鸡地开花
菜谱2.17W
素鸡是人们日常生活中喜欢吃的豆制品之一,怎么做都美味,可不比荤菜差哦。
用料
青豆 | 150克 |
素鸡 | 137克 |
胡萝卜 | 50克 |
生抽 | 4毫升 |
盐 | 2克 |
食用油 | 适量 |
鸡地开花的做法
备好的素鸡对半切开,切成片。
洗净的胡萝卜切成片,切条,再切丁。
锅中注入适量的清水烧开,倒入青豆,略煮。
再加入胡萝卜、素鸡,去除杂质。
将汆煮好的食物盛出,装入盆中。
热锅注油烧热,倒入汆煮好的食材,炒匀。
淋入生抽,翻炒片刻。
加入盐,快速翻炒调味。
关火,将炒好的菜盛出装入盘中即可。
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