白茶—白牡丹

白茶制作非常简单，基本靠太阳晒。喝起来有股淡淡的太阳的清香。

用料  

白茶—白牡丹的做法  

1. 茶青摘回来之后先摊凉一晚上。看介绍说有初步发酵的功能。

2. 趁太阳大，直接摊开晒。

3. 晒到七八九成都行吧，然后烤箱70度烤干即可。我感觉直接晒干也行，还没试过。这样已经很完美了。白茶可以多做点，三年口感更佳。