白切猪舌头
菜谱1.42W
没有故事
用料
猪舌头 | 一条或半条 |
姜 | 适量 |
葱白 | 适量 |
蒜头 | 两拌 |
小米椒 | 1只 |
饺子醋或陈醋 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
八角 | 两只 |
酱油 | 适量 |
白切猪舌头的做法
把猪舌头洗干净烧开水先煮一煮,然后把舌头上面那层胶质刮干净放一边备用
把姜切片,蒜切末,葱白,辣椒切好备用
烧开水放下猪舌头水要盖过,放下姜片,八角。发火煮15到20分钟,趁煮的过程把刚切好的配料加入适量的胡椒粉,饺子醋,酱油,香油搅拌好,待舌头煮熟后捞出切成片即可完成。
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