高能低卡桃子酸奶杯

用当季水果制作，消暑高能低卡。

用料  

高能低卡桃子酸奶杯的做法  

1. 提前准备好要用的东西。

2. 这里用自制的桃子酱打底，可以增加酸奶的口感。

3. 再均匀倒入酸奶，酸奶上面铺上果仁。酸奶如果使用浓稠少糖型更佳。

4. 为了增加美感，将饼干碾碎，撒在周围。这一步也可直接用碾碎的果仁。只不过我觉得饼干易碎一点。

5. 最后根据个人喜欢的量，铺上新鲜桃丁。桃订可以去皮，也可以不去皮。我这里选用的是山东肥城（中国桃都）的软桃，更清甜。后附桃子酱制作方法。

6. 先将新鲜桃去皮切丁。

7. 再均匀撒上白砂糖，腌制30分钟。

8. 将腌制过的桃丁加一点点水，开火上锅熬煮至汤汁粘稠，桃丁软化。

9. 彻底冷却后，盛出放入冰箱冷藏即可。