百香果柠檬拌秋葵
菜谱1.03W
色彩斑斓,养眼;营养丰富,养胃。
用料
秋葵 | 二十几支 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
小米辣 | 3个 |
黄柠檬 | 半个 |
百香果 | 2个 |
美极鲜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 少许 |
香菜 | 2棵 |
百香果柠檬拌秋葵的做法
秋葵去蒂洗干净;开水里放盐、油少许,倒入秋葵焯至色泽翠绿捞出过凉水降温后沥干水分备用;
沥干的秋葵斜切成厚片;
撒上蒜碎、小米辣圈、黄柠檬片、百草果果肉和果汁;
调入盐、现挤柠檬汁、美极鲜、生抽、白糖少许、橄榄油拌匀;
撒上香菜碎拌匀;
装盘上桌。
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