港式靚湯之霸王花豬骨湯 繼續懶人煲湯🍲😜
此汤具体功效其实我也不懂,我特别去度娘查了查,据说具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用。听起来确实不错哈😬!
不过我喝汤也从来不是因为美容养颜,清热解毒这些功效。一个北方人,其实很难理解这些汤是否真的有效,但是HK同胞深信不疑。我也就一直跟着一起喝汤!
哈哈哈,其实,我认为最主要的是好喝🤪🤪🤪,其次才是功效。但是如果饭前喝一碗汤,确实可以少吃点饭,时间久了,应该有助于保持身材。
霸王花,我以前都没看到过,一次路过海味铺,看到干的霸王花,说是煲汤好喝,就买了,问了做法,结果真的不错,煲熟了的花可以当菜吃,很软很滑!
HK同胞一般只喝汤,我是又喝汤又吃汤渣🤪😜
用料
霸王花 | 适量 |
猪骨 | 适量 |
蜜枣或者无花果 | 3个 |
南北杏 | 一小把 |
沙参 | 一小把 |
玉竹 | 一小把 |
百合(可不加) | 一小把 |
盐(也可不加) | 一点点 |
港式靚湯之霸王花豬骨湯 繼續懶人煲湯🍲😜的做法
猪骨焯水,所有材料全部洗干净,霸王花洗一下,稍微泡一泡!
所有材料放入汤煲!我一般就直接放进冷水里。
大概两个半小时。电的汤煲真的很省心,不用去看着🔥,比较安全,时间到了自己会停止。懒人必备!
好了,开吃😬👏🏻!两个半小时,猪肉都已经脱骨了。很软烂了,汤也很浓,而且不油。出锅前可以加一点点盐调味,也可以直接喝原味。
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