无糖无油杂粮软欧

健康食物  源自其自身应有的味道   无添加的面包吃的就是粮食本身的味道
自己做食物的初衷也是为了让家人吃的更健康 更放心   那么这款无糖无油的杂粮软欧必是你的首选

用料  

无糖无油杂粮软欧的做法  

1. 准备好材料～没有厨师机，我用的面包机  牛奶在下面  粉类在上面  除了酵母其他揉成团后再放酵母 快揉好的时候放入葡萄干和蔓越莓干  

2. 一坨湿哒哒的面团就揉好了   盖上保鲜膜一发～十分钟左右就好了，拿出来整形  准备二发

3. 随便整成什么形状～自己喜欢的就好 我分成了8份，每个130克

4. 发酵好的面包  喷水～撒粉～割包

5. 烤箱预热180度   中下层  20分钟

6. 成品图

7. 内部组织～虽然无油无糖  但是吃起来很香的   

小贴士

1.这款面包水分比较大  揉成团就好  没有所谓的手套膜
2.杂粮部分可自己调换 换成全麦面 小米面  绿豆面……都可以
3.喜欢葡萄干的可以多放些  还可以烤些核桃仁放里面    总之配料随意加就好
4.刚刚又翻了一下欧包注意事项，马上过来补充：二发不要太大（可能会影响软的程度吧～我也不太清楚）割包不要太深，会塌陷 漏气-这个一定要特别注意哦！

今天也是第一次做这种面包  竟然得到了老公的好评！所以赶紧拿出来分享给大家   方子虽然没有大师们的高级   整形也没有多好看  但是味道还是很不错滴！

大家做了以后别忘了交作业哦！🥰🥰