美味佳肴馆奶酪包中种法怎么做更好吃
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![奶酪包（中种法）的做法和图解,奶酪包（中种法）怎么做更好吃]( "奶酪包（中种法）的做法和图解,奶酪包（中种法）怎么做更好吃")
奶酪包（中种法）
2个8寸模量。用料中种（提前一天做）高粉250鸡蛋2个牛奶100克干酵母（鲜）5克（16克）主面团高粉104奶油115克糖35克盐4克奶酪包（中种法）的做法提前一天做好中种，密封冷藏隔夜发酵至2倍大。种面团撕小块，与主面团材料混匀，后盐法，至完全...
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![淡奶油紫米果酱奶酪软面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "淡奶油紫米果酱奶酪软面包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
淡奶油紫米果酱奶酪软面包（中种）
用料中种材料：高筋面粉175克水110克酵母2.5克主面团：高筋面粉50克低粉25克奶粉6克糖10克盐3克蜂蜜20克淡奶油75克黄油8克馅料：熟紫糯米240克奶酪100克自制蓝莓果酱（带颗粒）30克淡奶油紫米果酱奶酪软面包（中种）的做法中种材料...
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![奶酪面包卷(中种法)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶酪面包卷(中种法)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶酪面包卷(中种法)
口感微微咸甜，是我最爱的味道三能28✖️28金盘用料中种柔风吐司粉170克水55克鸡蛋1个(60克)新鲜酵母9克主面团柔风吐司粉60克低筋面粉50克糖25克kirui奶油奶酪50克浓稠酸奶75克盐3克黄油20克内馅1芝士片1片伊利马苏里拉...
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![紫米奶酪面包（80%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "紫米奶酪面包（80%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
紫米奶酪面包（80%中种）
用料【中种面团】高筋面粉250克糖7.5克酸奶110克淡奶油70克酵母1.5克鸡蛋24克【主面团】鸡蛋30克蜂蜜20克奶粉15克盐3克面粉40克黄油4克酵母1.5克【紫米馅】紫米75克燕麦片10克水150克奶油奶酪30克糖25克紫米奶酪面包...
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![奶酪小面包（80%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶酪小面包（80%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶酪小面包（80%中种）
这个配方面团揉好后十分柔软，不粘手，水份刚刚好。酵母放多了1克，担心天气冷发得慢用料中种面团高粉224牛奶150酵母3主面团高粉56牛奶30奶油奶酪45盐2糖20黄油20奶酪小面包（80%中种）的做法一发后分割成12份，醒15分钟放重新滚...
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![巧克力奶酪杯子面包（50%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "巧克力奶酪杯子面包（50%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
巧克力奶酪杯子面包（50%中种）
此方可以制作小好杯子蛋糕模24个，小烤箱可以减半做。用料50%中种：高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉30克耐高糖金燕干酵母2.5克红糖17克淡奶油172克主面团：高筋面粉250克可可粉30克耐高糖金燕干酵母5.5克红糖60克鸡蛋2个（1...
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![中种奶酪包食谱做法大全,超简单的中种奶酪包做法步骤]( "中种奶酪包食谱做法大全,超简单的中种奶酪包做法步骤")
中种奶酪包
这是2个六寸模的奶酪包!用料中种面包:高筋面粉170克牛奶120克酵母2克主面团:高筋面粉170g牛奶60g鸡蛋1个砂糖30g酵母1.5g盐1g黄油34g馅料:奶油奶酪140g奶粉25g砂糖25g牛奶25g表面筛奶粉20g中种奶酪包的做法我是前一天...
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![奶酪腊肠面包（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶酪腊肠面包（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶酪腊肠面包（中种法）
自从没有带面包机来深圳，一直对面包抱有恐惧的态度，害怕揉面~~~这款小面包，一次发酵，很香~~~用料中种面团：面粉200克牛奶125克糖10克酵母3克主面团：面粉100克鸡蛋40克黄油20克酵母3克水33克盐2克配料：马苏里拉奶酪适量广式腊...
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![“消耗奶油奶酪”奶油奶酪老面包（中种甜面团）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“消耗奶油奶酪”奶油奶酪老面包（中种甜面团）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“消耗奶油奶酪”奶油奶酪老面包（中种甜面团）
继上次没用完的奶油奶酪续集1.0突然好想ci老面包！但是全网没有奶油奶酪老面包！好吧撸起袖子加油干ヾ(´∀｀。ヾ)因为做出来我就是全网第一老奶面包人（好像有点不对）方子参考了一下啊呜老师的南瓜老面包，谢谢（鞠躬奶油奶酪-10...
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![二奶排包～媲美中种的酸奶奶酪包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "二奶排包～媲美中种的酸奶奶酪包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
二奶排包～媲美中种的酸奶奶酪包
二奶包是一款号称比中种还柔软的香醇面包。二三天后依然柔软。配方来自新浪空心菜菜子，有改动，非常好吃的面包，感谢！ps，第一次面包一发感觉发得不太到位，但口感还是好棒！出炉马上干掉一个～马上第二天又做了一次，真的超级软绵的...
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![奶酪包（100%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶酪包（100%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶酪包（100%中种）
为了消耗中筋粉做的，面粉可换高筋。用料中筋面粉400克牛奶210克糖50克盐4克酵母5克黄油40克奶油奶酪馅奶油奶酪200克糖25克柠檬汁2克奶酪包（100%中种）的做法面团全部材料除黄油外揉匀，冷藏一晚。奶油奶酪配料拌均匀面团打...
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![宝宝辅食：超软中种奶酪包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "宝宝辅食：超软中种奶酪包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
宝宝辅食：超软中种奶酪包
适合12M+早几年火遍烘焙圈的小包包，至今一直人气很高，也是面包房、朋友圈卖的最畅销的一款。其好吃程度足可以让你上瘾，念念不忘。中种法使面包更柔软，却更有韧性，面包要有韧性才好吃，而不是咬下去毫无存在感松软的。奶酪慕...
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![如何做中种奶酪吐司好吃 中种奶酪吐司烹饪方法大全]( "如何做中种奶酪吐司好吃 中种奶酪吐司烹饪方法大全")
中种奶酪吐司
芝士，不仅仅是做甜品中的高光食材！做面包，也是让人惊喜的食材~今天分享一个经典芝士的吐司食谱给大家，大家有空试试，味道醇厚且香浓，真的很不错！口感自然也是柔软，又不失韧性，没话说的。【也是消耗芝士的好办法~】一如既往的用...
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![奶酪包（中种、面包机揉）——朋友圈火爆版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶酪包（中种、面包机揉）——朋友圈火爆版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶酪包（中种、面包机揉）——朋友圈火爆版
火爆朋友圈的奶酪包有多火爆呢？就是每天都有人晒各种吃,让自诩为超级行动级吃货的我情何以堪呢！必须做起来吧。用料中种面团高筋面粉125克白砂糖5克酵母2克鸡蛋1个牛奶125克主面团高筋面粉150克白砂糖100克酵母2克盐2克...
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![百分百中种红豆奶酪面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "百分百中种红豆奶酪面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
百分百中种红豆奶酪面包
有面包机揉面真幸福啊，用尽全力的放进我可以的所有蜜红豆，全家的最爱，瞬间吃光胖死的节奏啊。这就是我要追寻的红豆面包的味道，嘤嘤。用料高筋面粉180g奶油奶酪80g鸡蛋液20g牛奶70g奶油20g砂糖25g盐2g干酵母1小勺蜜红豆随...
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![中种蔓越莓奶酪全麦包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种蔓越莓奶酪全麦包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种蔓越莓奶酪全麦包
这款面包少糖少油，内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀。烤制中，全麦和干果的香味在整个房子里弥漫开来，酸甜香弹，每一口都值得留恋。。。用料1）种面团高粉140g（巴黎大磨坊T65）3）夹心部分奶油奶酪180g全麦粉3...
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![可可奶酪软欧包（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可可奶酪软欧包（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可可奶酪软欧包（中种法）
用料中种面团高筋面粉140酵母2水84主面团高筋面粉10低筋面粉50可可粉10细砂糖20盐2水46黄油20核桃30夹馅奶酪100糖粉20可可奶酪软欧包（中种法）的做法提前一天准备中种面团所有材料简单揉成一个面团，先放于室温发酵至4倍...
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![美善品 奶酪包（中种法）Ann Thermomix的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "美善品 奶酪包（中种法）Ann Thermomix的烹饪做法，大厨教你详细做法")
美善品 奶酪包（中种法）Ann Thermomix
非常火红的奶酪包的面包体，虽然没有北海道吐司、温莎面包好吃，但是它低糖、低油，是非常健康的面包。再加上使用中种法，放了ㄧ、两天面包都还很软。建议做好了面包体，要吃的时候再现抹奶酪酱，保存和口感都会比较好。这方子是...
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![汤种奶酪包食谱做法大全,超简单的汤种奶酪包做法步骤]( "汤种奶酪包食谱做法大全,超简单的汤种奶酪包做法步骤")
汤种奶酪包
配方来自《65度汤种面包》，汤种的做法简化了（直接用100克开水加20克面粉搅拌均匀放凉），糖和酵母份量调减了。面团很湿，比较难操作，但成品十分松软用料高粉210低粉56奶粉20糖30盐3黄油20鸡蛋30水85汤种84汤种奶酪包的做法上...
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![奶酪花包（中种）的做法和图解,奶酪花包（中种）怎么做更好吃]( "奶酪花包（中种）的做法和图解,奶酪花包（中种）怎么做更好吃")
奶酪花包（中种）
原方整理自可心的博客用料“中种面团”：高粉224克干酵母2.5克奶酪75克牛奶110克“主面团”：高粉56克糖30克干酵母0.5克盐3克黄油20克蛋32克奶酪花包（中种）的做法所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。中种撕成小块，...
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![奶油奶酪麸皮餐包（冷藏中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶油奶酪麸皮餐包（冷藏中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶油奶酪麸皮餐包（冷藏中种法）
用料中种（70%中种，冷藏发酵）高粉175g水100g酵母2g主面团高粉75g麸皮10g奶油奶酪45g水20g糖40g酵母1g盐2g黄油20g奶油奶酪麸皮餐包（冷藏中种法）的做法中种面团冷藏发酵17小时中种撕碎，与主面团材料混合，后油法揉出膜，发酵至2倍...
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![70%中种脆皮奶酪肉松包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种脆皮奶酪肉松包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种脆皮奶酪肉松包
记录70%中种，给自己看的。用料如下70%中种脆皮奶酪肉松包的做法咸面包我的爱。。。注意：1、盐可以减一点。2、主面团的水没有全部放进去，每个面团下次要80克，60小了，包多多的馅有点紧张。3、中种发了14个多小时，感觉还可以...
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![中种·蔓越莓奶酪面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种·蔓越莓奶酪面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种·蔓越莓奶酪面包
参考的是小雪的方子，出来的口味特别棒👍🏻_title_a点这里进入原配方哦～用料中种：高筋面粉140克糖7克酵母3克牛奶105克主面团：高筋面粉60克糖45克盐3克奶粉10克鸡蛋30克黄油20克馅料：蔓越莓适量奶油奶酪kiri150克蜂蜜15g中...
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![中种奶油奶酪全麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种奶油奶酪全麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种奶油奶酪全麦欧包
中种可以提前做好冷藏室发酵，一般24-72小时都可以，这样比较方便我可以随时做面包啦。用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克主面团高筋粉300克全麦粉30克鸡蛋1个酵母粉4克亚麻籽粉30克盐2克糖10克水70克奶油奶酪50克...
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![奶酪包，中种面团的做法和图解,奶酪包，中种面团怎么做更好吃]( "奶酪包，中种面团的做法和图解,奶酪包，中种面团怎么做更好吃")
奶酪包，中种面团
用料主面团高筋面粉75克鸡蛋1个细砂糖10克奶油奶酪15克奶粉5克黄油15克盐1克种面团高筋面粉60克低筋面粉15克糖5克酵母2克清水60克馅料奶油奶酪80克淡奶油23克糖10克装饰糖粉随便奶粉随便奶酪包，中种面团的做法把所有...
