Nougat怎么做更好吃

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香草🌿松软牛轧糖Nougat

做牛軋糖的方法有很多，本人根據做了五年多的經驗，整理好這配方，朋友吃了都覺得不錯，認為比市面上的還好吃。應朋友之邀，這裡友情分享一下，希望您也能做出美味牛軋糖，與人分享，願上帝祝福我們大家擁有甜蜜幸福的美好時光。Ther...
蔓越莓Nougat牛轧糖酱烤派

菜谱来自德国美食杂志Essen&Trinken2013年4月刊用时：50min6块用料烘焙用块状Nougatt75G微苦烘焙用巧克力75G新鲜奶油100ML黄油10克带蔓越莓颗粒果酱300G草莓酱120G派皮室温黄油125G糖粉70G蛋黄2面粉250G蔓越莓Noug...
雪花酥 Nougat

不粘锅做，棉花糖太大提前弄小。小火，棉花糖不要炒太久，越久越硬。坚果可以根据喜好换芝麻，蔓越莓等。用料黄油不粘锅60g小火融化倒入棉花糖200g，小火搅拌至融化关火，倒入60g全脂奶粉，拌匀（以下分支选一种）1.坚果雪花酥加入综合...
苹果牛轧塔 Apple nougat tart

改自TheartofFrenchpastry一书的Applenougattart……………………………………………………………………………………这个菜谱比较简单，主要用来练习做塔皮(๑•̀ᄇ•́)و✧塔皮的分类这里不总结了。这个方子做出来...
Nougat，冬日甜蜜牛轧糖

用料棉花糖180g奶粉120g花生仁100g蔓越莓40g葡萄干40g黄油50gNougat，冬日甜蜜牛轧糖的做法室温软化黄油，而后小火加热将黄油融化为液体状加入棉花糖（我选用的是无极岛原味纯白棉花糖，每包180果），全部加入之前融化的黄油中文...
蓝带牛轧糖Nougat blanc

方子改自《法国蓝带糕点制作基础》。牛轧糖加入了大量的坚果，爽脆的口感能让人口中充满浓香。配料略有改动，步骤请遵照方子来，蓝翔不是梦！做前请看小贴士！用料材料A蜂蜜125克葡萄糖20克材料B细砂糖250克葡萄糖30克蛋清55克...
Semifreddo al torroncino (homemade nougat ice cream)

Ingredients250g/9ozmascarponecheese3eggs,separated(andbeattheeggwhites)2tbspcastersugar100g/3½ozcrunchynougat,choppedbyhand用料如上Semifreddoaltorroncino(homemadenougaticecream)的做法MethodSeparateth...
Nougat😜软硬通吃牛轧糖

蔓越莓的酸中和了糖的甜味，融合的刚刚好我希望牛轧糖可以中和生活中那一点点的不愉快，加油吧，不是你，是我们一起哦(ง•̀_•́)ง用料淡奶油600克糖250克葡萄糖275克黄油50克腰果400克开心果100克蔓越莓50克Nougat😜软硬...
西班牙传统牛轧糖Spanish Nougat

焦糖大师ChritopheAdam的配方。西班牙传统圣诞糖果，跟我们过年的花生糖差不多吧？真的很好吃!真的非常容易!!呃......买了新锅开下光。晚上不想做太麻烦的，就选了这个。不需要温度计，只要三样材料。配方里的葡萄糖浆(gluco...
牛轧糖-NOUGAT

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果又称蛋白糖，主要分软硬两种软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，口感软绵硬的以焦糖制成的咖啡色牛轧糖，口感坚脆传统牛轧糖产于西班牙，英语名Nougat因而音译成“牛轧”，其实于牛无关也有译作...