咖喱鸡腿配胡萝卜土豆

很喜欢吃咖喱，咖喱鸡、咖喱虾、咖喱虾都喜欢，咖喱拌饭更是下饭。

用料  

咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的做法  

1. 胡萝卜和土豆切成小块。

2. 用剪刀将鸡腿肉去骨，刀切成小块。用淀粉、生抽、盐腌渍二十分钟。

3. 准备咖喱两块。

4. 热锅热油倒入胡萝卜和土豆翻炒三分钟，加入鸡肉翻炒，加水400ml，中火十分钟。改小火，加入咖喱块，待咖喱融化后翻炒，改中火五分钟，最后大火收汁。
   

小贴士

鸡肉容易熟，主要是咖喱融化后搅拌均匀再中火入味，最后大火收汁。