无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)
家里奶酪用完了,而且自己不喜欢黄油味,又想吃抹茶奶酥,就搞了一个偷懒的版本
不属于以往做的蜡笔感,或者干噎版,这版胜在快速简单,口感偏奶糖,冻啃很好吃,抹茶味浓度还不错不算淡
用料
纯奶粉(无糖 全脂 我用的乃王) | 50克 |
抹茶粉(五十铃/青岚/箬竹) (也可换成别的粉 比如可可粉) | 12.5克 |
蜂蜜(冠生园) | 12.5克(我觉得太甜了 可以减量或者不加) |
纯净水/牛奶/一切味道不重的液体 | 15.5克 |
无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)的做法
奶粉和抹茶粉搅散混合均匀,这一步很重要!!!
加蜂蜜,分次加液体,用勺子/刮刀混合均匀,压瓷实一点,干点没关系,宁愿干不要湿
搓球/块,冷冻保存
小贴士
不建议蜂蜜换成白砂糖,容易不溶,不喜欢粘牙感的可以换成糖粉或者0卡糖,或者不加,毕竟纯奶粉会有乳糖,甜的
-
滋润美容---奶香木瓜露的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料木瓜250g牛奶180g糖适量姜适量马蹄粉适量滋润美容---奶香木瓜露的做法木瓜去皮去籽,切成适量大小的块状马蹄粉用凉水调开备用锅中烧热水,放姜二片和适量的糖煮开煮化倒入木瓜再次煮开;木瓜熟后加入牛奶;慢火再次煮开最后调入马蹄粉调好的水再次煮开即可关火用...
-
奶香辫子面包~蒸烤箱版的烹饪做法,大厨教你详细做法
我的妈呀!这样做出来的面包奶香味十足,太好吃啦!小朋友们都特别爱吃!用料高筋面粉220克白糖42克盐1.5克酵母3克牛奶95克炼乳25克黄油18克鸡蛋45克全鸡蛋液适量芝麻适量奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法我们先把除了盐和黄油以外的食材放入面包机进行和面揉成一个光滑的...
-
天然酵母奶香小麻花的烹饪做法,大厨教你详细做法
面团量为20g/个*32个。RP酵种培养:配方中蛋黄量大,成品蛋香浓郁,口感酥松。比甜面包筋道,因为是炸的,所以表皮松松脆脆的,吃起来就沙沙的,但是它真的并不吸油,油炸给它留下的只是外皮口感上的香脆外,却没有留下过多油脂。用料高粉250g奶粉30gRP酵种100g牛奶20g细砂糖50g...
-
奶香鱼肉豆腐汤的做法和图解,奶香鱼肉豆腐汤怎么做更好吃
#二木食记#最普通的鲫鱼煎皮后加入水、牛奶,切入一块嫩豆腐,旺火煮开后小火慢炖,白汤,鱼鲜,豆腐嫩,奶香,再加上一抹葱绿,元气满满,为新一周充满正能量!用料鲫鱼嫩豆腐纯牛奶一袋姜片盐油料酒奶香鱼肉豆腐汤的做法热锅冷油,下入鲫鱼,煎鱼皮,在轻轻晃动锅子鱼可以随之晃动不粘...