2021年夜饭春节家宴
年夜饭食谱1.02W
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新年大烤鱼!免烤的!方便快捷的烹饪做法,大厨教你详细做法
过年聚餐想吃烤鱼啦!用油炸鱼代替,也是非常完美的!根据自己喜好,加喜欢的配菜!用料生鱼1条魔域花菜莴笋土豆油炸芋头香菜豆芽白菜豆皮豆腐新年大烤鱼!免烤的!方便快捷的做法鱼处理好,切花、平铺鱼用油、盐、酱油、料酒、姜、蒜腌制1小时(也可以时间少点)油煎魔域、小辣椒...
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地道的北京清炖狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜是和一个好邻居学来的,有一次她送了一碗清炖狮子头给我,我一般不太爱吃丸子,但用料肉馅150克香菇4朵去皮荸荠8粒料酒1勺生抽1勺蚝油1勺玉米油1勺淀粉2勺葱姜水适量白胡椒粉1勺盐适量黄豆酱油2勺上色地道的北京清炖狮子头的做法调猪肉馅:将适量生抽+黄豆酱油,...
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每年过年都要炖一锅的邢台酥鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候每年过年我妈都这么一锅酥鱼,骨头都是酥烂的,我最爱吃里面炖烂了特别入味的白菜。可惜后来家里有婶婶开了饭店,每年给我们家送酥鱼吃,我老妈就再也没有做过了,但送来的酥鱼怎么吃都感觉差点味道。今年过年想自己做一做试试,可是找遍了全网也没有找到类似的方子...
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冬菇焖烧肉(蚝豉鲍鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冬菇1两(2人份)生抽若干姜若干蒜若干冰糖若干蚝豉一把鲍鱼6只柱候酱1勺冬菇焖烧肉(蚝豉鲍鱼)的做法准备基本食材。如图(烧肉,冬菇,鲍鱼,瑶柱,蒜姜,还有一碗泡冬菇的水)我是用砂锅煮,用炒锅也行无所谓。热锅下油,下蒜姜下烧肉快递翻炒把冬菇,蚝仔和鲍鱼放下去快速翻炒然后...