万圣节有趣的蜘蛛【馒头】
万圣节做个蜘蛛馒头,蜘蛛的小腿少了两个,呵呵,等再做的时候从新拍图片,先这样看着吧。
用料
普通面粉 | 200克 |
水 | 95克 |
酵母 | 2.5克 |
下面配料是黑色面团的 | |
普通面粉 | 30克 |
黑米面 | 15克 |
水 | 25克 |
酵母 | 1克 |
万圣节有趣的蜘蛛【馒头】的做法
材料备好
发至两倍大。
把白色的面团留出一点点做白眼仁,其余的平均成分六份,每份均49克
黑色面团做出头,腿,眼睛图拍的不全,大约差不多就行就行
把头分出六份,每份20多克左右,把腿分出来,每个腿0.7克左右,把眼珠分出来,一点点。太小没法称重,
开始安装,取一个份面团
先安装腿,蜘蛛腿搓长条沾点水按位置装好,帮助粘合
在面团中间按一下,按出个小坑,
把蜘蛛头站点水装上,头的图忘拍照了,把用小裱花嘴压出的小小的白眼仁装上,再安上黑眼珠
摆入笼屉上,醒几分钟,蜘蛛小,醒发快,做完了就醒发的差不多了,
锅蒸加水开火,冷水上锅开锅计时15至20分钟左右关火,关火停一会儿再打开锅盖,蒸的时间长短根据面团的大小而定
取出放入凉网上,
像不像蜘蛛
小贴士
最好做的就是面食馒头类食品,没有技巧,不用要求,大点儿小点儿随便做,就是合面时加水量掌握好就行了
-
桔子灯食谱做法大全,超简单的桔子灯做法步骤
用料橘子1个蜡烛1只桔子灯的做法挑选个大的橘子,越大越好。切去顶部一圈,放入蜡烛,怕小孩子弄伤可以换LED灯还有更多款式等你创造!...
-
万圣节 荷叶饼(刈包)的烹饪做法,大厨教你详细做法
万圣节来了👻老母亲最爱的节日万圣节除了各种西式糕点凹造型中式面点也可以变的很万圣节风荷叶饼作为很日常的主食凹个简单可爱的图案可以直接当主食吃也可以夹上小朋友喜欢吃的菜菜和肉肉用料中筋面粉300克牛奶160克酵母3克白砂糖20克玉米油12克竹炭粉适量玉...
-
“趣味美食”不会雕南瓜灯,那就做个圆鼓鼓的南瓜包吧!的烹饪做法,大厨教你详细做法
本期要教大家做应节又可爱的南瓜乳酪包!其中有个打面技巧的小彩蛋在步骤中,就看大家能不能发现了,嘻嘻!也把2种简单易上手的造型方法教给大家:剪刀法与捆绑法。食谱by:不藏私面包匠人用料南瓜·面包金龙鱼面包用小麦粉300g南瓜粉6g细砂糖30g黄油30g清水197g盐3g干酵...
-
万圣节[蛋白霜糖]还吃又好玩的糖!的详细做法,万圣节[蛋白霜糖]还吃又好玩的糖!做法技巧
用料蛋白3个白砂糖250g水100g温度计万圣节[蛋白霜糖]还吃又好玩的糖!的做法白砂糖和水倒入锅中大火加热到105度后开始打发蛋白蛋白要打发到硬性发泡。这时的糖水已经加热到120度。关火准备倒入蛋白中。一边打蛋白一边倒入120度的糖浆。缓慢倒入尽量不碰触盆壁和打...