妈妈味道珍珠奶茶

疫情期间在家学习的女儿每天一杯奶茶🥤续命，心惊胆颤点了N次外卖后，终于决定自己下手了，原来so easy🤟🏻，自此开始了每日午后的慢煮时光。

用料  

妈妈味道珍珠奶茶的做法  

1. 木薯粉适量加入碗中

2. 黑糖加水煮开，趁热分次加入木薯粉中

3. 边倒边搅拌，水多了加粉，粉多了加水

4. 揉成软硬适中的面团

5. 搓成随意大小的小圆子，沾干粉防止黏连

6. 刚才剩下的黑糖水煮小圆子，这是一次的用量，也可以一次全煮熟，放冰箱冷冻随吃随取。

7. 大火煮开后转中小火，二十分钟后关火过凉水，变成图中亮晶晶的小珍珠啦

8. 另起锅炒红茶叶和黄冰糖，边炒边搅拌，炒至糖融化，闻到焦香的味道

9. 倒入牛奶和珍珠，边煮边搅拌，把黏住的茶叶搅散，大火煮沸后转小火慢煮五分钟左右，关火

10. 成品。下次试试加巧克力的珍珠