一杯咖啡时间--比乐蒂摩卡壶使用
新入手了一个比乐蒂单阀6cup摩卡壶,记录一下我在使用的过程中注意的几点!
用料
咖啡粉 | 27克 |
热水 | 280克 |
一杯咖啡时间--比乐蒂摩卡壶使用的做法
意式拼配咖啡豆,磨粉粗细介于意式咖啡和手冲咖啡粗细度之间!
然后把咖啡粉放在粉碗中,抹平即可不要按压
添好热水,高度在安全阀下0.5cm,有标识线的不要超过标识线即可,开小火加热!
正常出液,当液体变浅,有大气泡并伴有噗噗声音的时候,关火离开热源~
最后可以根据自己喜欢加入热水,或者冰块,或者牛奶做出自己喜欢的饮品!
小贴士
单阀6cup,大概出液为200ml~左右,摩卡壶做出来的咖啡液口感有点像浓缩咖啡加了一点水的口感!比手冲咖啡要弄很多!
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