紫薯黄豆粉粑粑

从小吃着妈妈做的各种粑粑长大，玉米粑、红薯粑、粽子……成家后，自己也试着做给孩子们吃，导致于现在女儿都有点吃腻了，现在她基本不吃红糖和红枣、葡萄干了，平时也学做面包、馒头、包子、红糖糕、红枣糕……其实没有什么是做不好的，只要肯去专研，现在网络这么发达，百度，抖音，还有这个下厨房，想做什么美食，零食都可以查看！

用料  

紫薯黄豆粉粑粑的做法  

1. 选几个紫薯，去掉皮切成片上锅蒸熟！

2. 黄豆陷的做法：黄豆洗干净放入烤箱烤熟，用料理机打碎，放入白糖。因为我家女儿不吃红糖，本人喜欢放红糖，那样更香！

3. 蒸熟的紫薯放进洗净的盆子，放点白糖，然后放入糯米粉，量自己估计，我都是估计的，没有具体的克数。可以的话，放少量无味的食用油。

4. 揉得不粘盆了就可以😄

5. 取食量紫薯坨把黄豆粉包进去。大小自己估计！

6. 我用粽叶垫底，这个有股清香味。没有的话也可以用油纸。

7. 终于出锅咯😄颜色变暗沉了，放凉会更好吃哦😊

8. 放凉后很有嚼劲，黄豆粉非常香，这几天的早餐解决咯😄

小贴士

糯米粉不能放太多，不然蒸熟会变形，会塌。