五彩缤纷的思慕雪
思慕雪,smoothie是近年来超级流行的健康饮料,它是由 新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。 无论是味道还是颜值,都是杠杠的,在家请客做一杯思慕雪,我要准备好接收别人家崇拜的眼神。
用料
冰冻水果 | 适量 |
老酸奶 | 约250ml |
蜂蜜 | 3g |
奇亚籽 | 1-2g |
即食燕麦 | 少量 |
五彩缤纷的思慕雪的做法
我准备的是草莓、树莓和香蕉,把需要用到的水果切成粒然后放冰箱冰冻起来,如果不想冰冻水果就得用冰块代替,不过冰水果效果会比较好,香蕉是用来增加粘稠度。
把水果粒都放进去我们的破壁机或者果汁机里面。
然后倒入酸奶,要用那种很稠的老酸奶,做出来的思慕雪才能有层次,如果水果比较酸的话可以适当地加一点蜂蜜调一下口味。
果汁机搅拌大约30秒-1分钟。
用新鲜水果切片做好杯体装饰。
倒入第一层思慕雪。
奇亚籽需要提前20分钟左右浸泡好,20g左右的奇亚籽用120g酸奶浸泡至粘稠待用。
第二层铺上事前准备好的奇亚籽酸奶混合物,要慢慢铺,做到分层的效果。
把剩余的思慕雪倒进去。
最后加上草莓、即食麦片和薄荷叶作为装饰,一杯美美的思慕雪就完成了!
小贴士
我们还能根据自己的喜好去做一些其他水果的配搭,各种五彩缤纷,发挥你的无穷小宇宙。
1.柑橘+香蕉+菠菜+椰奶+薄荷叶
2.葡萄柚+香蕉+青苹果+菠菜+水或橙汁
3.香蕉+苹果+菠菜+草莓+水
4.油桃或水蜜桃+车厘子+青柠汁+水
5.红树莓+香蕉+石榴汁+橙子
6.草莓+芒果+香蕉+希腊酸奶+椰奶
7.芒果+草莓+青拧+蜂蜜+水
8.凤梨+西瓜+芒果+椰子水
9.草莓+迷你胡萝卜+芒果+脐橙+椰子水
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