川贝止咳棒棒糖🍭
菜谱2.7W
用料
梨 | 10个 |
川贝母 | 6克左右 |
罗汉果 | 1个 |
枇杷叶 | 3-5克 |
陈皮 | 15g |
姜片 | 4-5片 |
红枣 | 10颗 |
冰糖 | 700克 |
川贝止咳棒棒糖🍭的做法
洗白白😊
切块榨汁备用
榨汁过滤
陈皮、罗汉果需压碎、枇杷叶、姜片、红枣放入锅中
把梨汁倒入锅中,大火熬开,转小火熬制一小时左右,
过滤掉多余的渣渣加入川贝母熬制5分钟。
加入老冰糖,糖化了以后不停的搅拌,熬制到浓稠的糖浆即可,温度128-138左右。
取出倒入模具等待降温即可
一群小可爱就出来啦❤️
可可爱爱
小贴士
一定要控制好温度128-138之间
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