简易蒜薹炒肉

里脊肉切片或丝

用料  

简易蒜薹炒肉的做法  

1. 适量里脊肉切片或丝

2. 放一勺糖，一勺淀粉，半勺盐，老抽少许上色

3. 如有胡椒粉和料酒也可以加入少许， 拌匀

4. 锅热倒油，油七分热下肉

5. 快速翻炒，待基本变颜色后出锅或者拨到一边准备炒蒜薹

6. 蒜薹洗净切约拇指长段

7. 下锅翻炒一分钟

8. 倒两勺老抽，一小勺盐，一勺糖

9. 拌匀出锅