快手养生黑米粥(盗版娃哈哈)
开始减肥后琢磨一些饱腹又健康的主食
之前吃的红豆薏仁粥,现在换黑米,我家小孩还蛮喜欢黑米粥的香味,但是黑米有点糙,不好煮,我用炖盅隔水炖的,为了有软糯香甜的味道,黑米粥必放核花生,去核红枣,银耳,黄冰糖,改良几次觉得还可以,里面的所有粗粮食材我是用九阳豆浆机量杯加的,多少随意哈,不吃糖可以不加,里面的养生食材可以随意搭配,(煮黑米粥里面最重要的是必放花生和银耳,黑粥的香味和稠度全靠这两个)(不要问我为什么娃哈哈里面的粥就是这样做滴哦……)银耳撕成小碎片,除湿粥必放赤小豆和水晶薏仁米
此法也可以给一岁以上的宝宝做辅食,一半黑米一半白米,其他红枣和花生什么的都可以加一点,煮熟打成糊糊,一定煮熟在打,小孩子刚刚吃辅食食物一定要熟透
用料
黑米 | 一杯 |
红豆(替换白米) | 半杯 |
芸豆 | 8颗 |
水晶薏仁米(可不加) | 一把 |
红枣 | 随意 |
花生 | 随意 |
莲子 | 随意 |
泡发银耳 | 撕成碎片好出胶 |
快手养生黑米粥(盗版娃哈哈)的做法
将黑米红豆芸豆薏仁米洗净,泡发后的银耳也加到里面去,加适量水泡3小时以上
我用的是隔水炖盅,将泡好的食材放倒炖盅里面,等炖盅里面的水大开,再放洗干净的莲子和花生,炖盅定时大概3个小时,炖盅时间快到的时候在放入洗净的红枣,闷5分钟左右,就可以吃了,红枣不要放早了,煮时间久了不甜,我加的灰枣皮薄肉多,闷5分钟就能吃了
小贴士
莲子不要泡水,煮不熟,花生也是,我试了好几次,等炖盅水大开在放莲子和花生,煮熟的黑米粥炒鸡香,莲子和花生粉糯,因为加了银耳粥稠度不错哦,加黄冰糖味道很赞哦,不比外面卖的差
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