三伏天必备~养生姜枣膏
用生姜、黑糖和红枣熬制而成的红糖姜枣膏,有防治风寒感冒,暖宫,治疗痛经,祛除胃寒,暖胃,驱寒除湿,改善手脚冰冷之功效!如今体寒的女人越来越多,一到天冷,手脚冰凉、小肚子不舒服。
用料
怀姜(怀姜药用价值更好些) | 1000克 |
若羌红枣 | 600克 |
黑糖(老红糖) | 550克 |
宁夏枸杞 | 90克 |
三伏天必备~养生姜枣膏的做法
我买的是河南怀姜,也有人用小黄姜,度娘了一下怀姜的药用价值更好些,做的时候也不用太纠结,怀姜小黄姜都🉑️。
削皮简直是太难了,三斤的姜,我大概处理了3个小时~🙀,最后剩了几个
600克的枣去核,也是一个挑战
相比于姜,这个就简单多了
姜削皮,我是分成两部分,一半加少量水,打成泥一半做成姜汁
姜汁的颜色,可真是爱了❤️
枣可以切碎,也可用料理机打碎,也可以打成枣泥,但是我比较喜欢颗粒感,就打碎了
黑糖用的是老黑糖
黑糖实际上也是红糖的一种,是比红糖更加原始的蔗糖,即红糖的前身。黑糖是从甘蔗水中提炼,熬煮时间比红糖更长,故而颜色更深,浓度更高。
品质好的黑糖,固体状态下偏黑色,色泽光亮,溶于水后的黑糖水或者黑糖浆呈棕色或黑红色,不齁甜。
枸杞用的是宁夏枸杞
枸杞洗干净以后需要泡一会,泡好的枸杞也可以和枣一起打成泥,或者打碎。材料准备好以后,先把姜泥和姜汁一起倒入锅中,烧开以后把黑糖放进去
黑糖化开后,加入枣、枸杞煮开煮开后转小火,搅拌,
注意⚠️,整个过程都要不停的搅拌,尤其锻炼臂力熬煮至水份蒸发,成糊状,就像是酱料一样,舀起来可以挂在铲子上,不轻易掉落
关火晾凉,完全凉透
最后晾凉后,一定要完全晾凉后,装入瓶中密封保存
小贴士
食用时间:每天早上用热水冲泡一至两勺,暖意渗透到肌肤的每一个毛孔,坚持喝上一段时间,相信手脚冰冷这些问题会统统离你远远的~
⚠️最好是早上六点到九点
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
馕炒包包菜食谱做法大全,超简单的馕炒包包菜做法步骤
用料包菜半个蒜三瓣干辣椒2个天山雪莲辣椒丝1勺醋1勺盐少许生抽2勺老抽半勺耗油1勺糖1勺馕炒包包菜的做法把馕切成菱形,馕买稍微有点厚度,有点软的那种,不要买太干硬的。锅里加油,馕煎炒到酥脆盛出。包菜撕块,锅中加油,可以少加一点花椒油,或者几粒花椒爆香。然后下蒜...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...