减脂凉拌莴苣
菜谱1.7W
新鲜莴苣的季节,千万不要错过,爽脆可口
用料
莴苣 | 1根 |
大蒜 | 4瓣 |
海盐 | 2克 |
窖藏醋 | 1勺 |
爱乐甜零卡糖 | 2克 |
牛肉粉 | 2克 |
香油 | 几滴 |
红椒碎 | 一点 |
减脂凉拌莴苣的做法
新鲜芦笋削皮,取嫩肉
用擦丝器擦成丝,这里刀工好的可以用刀切哈,我懒得弄就用擦丝器了,方便,很快一大盆
擦好,用矿泉水泡上等十五分钟到半小时,因为直接吃所以用矿泉水卫生点,这也是爽脆的关键
你看时间一到,全部都直了,一看就很脆
捞出控水
大蒜弄碎,我用的手拉那种小的,没有刀拍一下切碎就行了,喜欢蒜味儿的就多切点,不喜欢就少切点
莴苣丝放入盆里,加适量大蒜碎,加海盐、牛肉粉、窖藏醋,爱乐甜零卡糖,香油,红椒碎,一起拌匀就可以享用啦!
TO:拌匀了稍微等一下在吃,让味道融合一下,会更好吃😁这里的窖藏醋是有颜色的,喜欢特清爽的可以用粮食酿造白醋代替,生酮减肥的香油不放,可以淋点橄榄油,不放也好吃哈😊,不减肥的就更简单了,可以炸个花椒辣椒油直接热浇蒜和醋上激发蒜醋的香味儿更好吃
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