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秘制辣酱

菜谱8.19K
秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤

小时候的味道

用料  

独头蒜 7个
辣椒 150克
熟芝麻 30克
熟花生碎 20克
2勺
2勺
适量
100克
鸡精 1勺

秘制辣酱的做法  

  1. 用料全家福

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第2张
  2. 拍蒜

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  3. 切碎

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第4张
  4. 多放点油,蒜末放入小火烧

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第5张
  5. 放入辣椒粉,我用的韩国小伙子牌子,中粉

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第6张
  6. 来点番茄酱,也可以不加

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第7张
  7. 芝麻碎加入

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第8张
  8. 来点花生碎

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第9张
  9. 盐,鸡精

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第10张
  10. 糖加入

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  11. 白酒别忘了

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第12张
  12. 出锅

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  13. 搭配馒头,香脆可口,试试吧!

    秘制辣酱的做法图解 秘制辣酱的做法步骤 第14张

小贴士

注意熬制时间不宜过长,容易糊。