家庭版小炒肉,青椒五花肉,肥而不腻下饭菜,鲜辣香
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用料
五花肉 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
青椒 | 两根个 |
大蒜 | 3瓣 |
豆瓣酱 | 一小勺勺 |
家庭版小炒肉,青椒五花肉,肥而不腻饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,鲜辣香的做法
特地买了青椒和青线椒,对比了一下,青椒去籽一点都不辣,线椒有点辣但也不是特别辣
热锅下五花肉逼油,小心被油喷到,翻炒一会盖盖子逼油
逼油,,到肉变微金黄,将一部分的油倒出来
下青椒和大蒜,翻炒均匀
加一勺生抽
一小勺豆瓣酱,不要多,会咸,大火炒三分钟出锅
开饭咯
小贴士
1.五花肉带皮,切薄。 2.五花肉尽量凉干再下锅,逼油小心被油喷到,很痛的
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