香辣糖醋鱼
家常菜2.66W
鲜美的香辣糖醋鱼
用料
草鱼 | 1条 |
醋 | 2勺 |
食用油 | 100克 |
白糖 | 20克 |
辣椒 | 2个 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 2克 |
清水 | 30克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
香辣糖醋鱼的做法
1.把鱼洗干净,晾干一点,用厨房纸擦干,抹上淀粉
2锅烧热,倒油,放入鱼🐟.
3.把鱼煎至金黄后,调个料
准备一个碗(料酒,酱油,蚝油,盐,可以放一点胡椒粉加入清水)备用
4.把鱼煎好后捞出,留一点底油
5.放入葱姜蒜爆香,加糖或者冰糖,倒入辣椒,倒入调料
加入🐟,大火烧7分钟,出锅,加入香菜 拍照📷装盘,朋友圈先吃…
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