超好吃的牛蹄筋

用料  

超好吃的牛蹄筋的做法  

1. 首先，将牛蹄筋摘洗干净，放入锅中加入凉水煮开，撇去浮沫后捞出。电高压锅中倒入开水把浸过的蹄筋放入，随后放入大料，料酒，葱，姜糖，盐，酱油。调到蹄筋挡，就好了

2. 在电饭锅中放凉后把蹄筋捞出放入饭盒中，倒入适量的汤汁，盖上盖子放入冰箱里，三四个小时后就可开吃了

3. 看看成品咋样，晶莹剔透，很有嚼劲

小贴士

如果喜欢口味重的，可拍点蒜蓉，倒点生抽，醋，淋在蹄筋上味道会更香，再喝口小酒美极了。😁