小刘牌香菇滑鸡
快手菜1.74W
简单快手的香菇滑鸡~超级无敌下饭!
灵感来自这个🌶️,对没错就是辣椒!今天买来这个辣椒闻了一下香味非常非常正!是熟悉的国内的🌶️味,边炒菜边回忆起国内各种有红辣椒的菜~真的非常非常香
用料
香菇 | 10朵 |
橄榄油 | 10g |
生抽 | 1勺 |
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 0.5勺 |
糖 | 2克 |
红辣椒 | 2个 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 5g |
蒜 | 3瓣 |
小刘牌香菇滑鸡的做法
鸡腿肉切小块,蘑菇也撕成小块备用,辣椒切丝,蒜切末
调好腌肉酱:生抽➕料酒➕酱油➕一点点糖➕水➕淀粉,然后把酱汁倒进鸡腿肉腌制半小时左右
炒!加入橄榄油,待油烧热,加入蒜,辣椒丝(超级无敌香啊!!!在强调一遍)闻到香味后放入腌制好的肉翻炒,待肉变色,加入香菇片,加点水,盖上锅盖大火焖一会,等闻到香菇香味差不多就可以换小火了
调小火收汁,就可以准备出炉啦!
在美帝的话推荐这个辣椒!在国内,随意买都可以~
小贴士
强烈推荐这款辣椒,不辣,很香
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