双拼芝麻艾草酸奶

充满大自然清香的艾草，和能久久将香气留在口中的黑白芝麻，快来试试吧~~

*********请先完整浏览菜谱，尤其是小贴士！！！******************

————————————————————————————————————

份量：10只布丁杯（单只容积100ml）。

用料

酸奶发酵剂	1g (1小袋)
艾草粉	1g
食材
鲜牛奶	850ml
淡奶油	150ml
蜂蜜	适量
黑白芝麻	适量
准备材料
带盖布丁杯	10只（每只100ml）
1000ml以上的容器	1个
电动手持奶泡器	1个
刚烧开的水	烫容器灭菌
酸奶机/面包机/电饭煲	1个

双拼芝麻艾草酸奶的做法

将酸奶发酵剂1袋（1g）从冰箱取出，常温放置15分钟。
烧水，将容积1000ml以上的容器烫一下灭菌。
将850ml鲜牛奶和150ml淡奶油，1g艾草粉，适量蜂蜜，倒入灭菌的容积1000ml以上的容器中，用电动手持奶泡器搅拌均匀，此时边搅拌，边把常温放置了15分钟的酸奶发酵剂1袋（1g）倒入，搅拌均匀，约3-4分钟。
用烧开的水，将10只带盖布丁杯（每只100ml）烫一下灭菌。
将step3的混合液倒入灭菌的10只带盖布丁杯（每只100ml）中，在表面撒上芝麻，并用手持奶泡器在小瓶子里搅拌一下，使芝麻沾满混合液且浮在表面。
将step5中的盛有酸奶液的10只布丁杯（不盖盖子！！！）放入酸奶机/面包机/电饭煲中。
插电，1.酸奶机   插电 8-12小时后关闭。
          2.面包机   按“酸奶”键，内定时间完成后关闭。
          3.电饭煲   按“酸奶”键，内定时间完成后关闭。
关闭电源后，用开水将布丁杯的盖子烫一下灭菌。
将灭菌的盖子盖在布丁杯上，放入冰箱冷藏4小时以上，即可食用。

小贴士

1.我的酸奶发酵剂：佰生优家用自制益生乳酸菌酸奶发酵剂。
2.一定要用开水烫所有容器，充分达到灭菌效果。
3.步骤3，一定要将所有食材混合均匀，尤其是酸奶发酵剂。
4.将盛有桂花酸奶液的10只布丁杯放入酸奶机/面包机/电饭煲时（不盖盖子！！！）
5.插电后，无论是酸奶机/面包机/电饭煲，插电时间不要超过12小时，否则会变酸，会不好吃！！！！！！！！！
6.将做好的酸奶从酸奶机/面包机/电饭煲拿出后，一定要放冰箱冷藏4小时以上。
7.不要以为淡奶油热量高，其实奶油热量不高，不信的自己去和市售饼干对比一下就知道了！！！！！！！！！！！！！！！