姜葱炒花螺

你我他de至爱。

用料  

姜葱炒花螺的做法  

1. 这货涨价了，58一斤。                                  淡盐水没过花螺浸泡2小时，清洗干净。

2. 青椒1个，姜切丝，洋葱切碎。

3. 蒜末可以多准备一些。

4. 锅中烧水，加入花螺焯水片刻，捞出，反复搓洗表面，冷水洗净。

5. 锅中热油，炒香配料。

6. 倒入花螺，2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，1勺料酒，1勺鱼露，少许白糖，少许水，加盖焖煮3分钟。

7. 加入葱段，翻炒均匀。

8. 齐活➠