美味佳肴馆自制手工碱水面
快手菜1.52W
到国外以后以后再也没有吃到过我大重庆的碱水面，因为不知到哪里可以买碱面或者碱水，突然一天看见油管上用食用小苏打制碱面，果断尝试一下，吃到了家乡的味道。如果你也喜欢，可以尝试一下
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 碱面 | 1小勺 |
| 水 | 水净重大概60g左右（前150g包含了容器重量） |
| 实验 | 一小勺 |
| 压面机 | 一台 |
自制手工碱水面的做法
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