#小刘酥炸杏鲍菇#
素菜2.59W
用料
杏鲍菇 | 6~10个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 7-10勺 |
盐 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
#小刘酥炸杏鲍菇#的做法
杏鲍菇洗净切块擦干,加入蚝油,椒盐抓匀,也可加你喜欢口味的配料
碗里打散一个鸡蛋,盘子里准备好适量淀粉
起锅烧油,筷子拿一个杏鲍菇块,蛋液里滚一圈,然后再滚一圈淀粉,然后放到锅中。重复这个动作直至下完杏鲍菇块
⚠️杏鲍菇块金黄后要记得翻面,基本每个面都金黄就可以捞出备用
所有杏鲍菇炸完之后,全都倒到锅内复炸一次,就可以出锅啦。撒上盐和胡椒粉或者海底捞干碟也都是yyds啦
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