烘焙:美善品 蔓越莓饼干
用小美,傻瓜操作,连面粉都没过筛。不知道跟常规方法做出来的有没有区别?
用料
糖 | 110克 |
无盐黄油,室温,切块 | 150克 |
低筋面粉 | 230克 |
蔓越莓 | 70克 |
蛋液 | 2汤匙,约30克 |
10s/10打糖粉。
蔓越莓打碎,速度5-8之间。
放所有料,30s/4混合。
我的黃油是直接从冰箱取出用的,混合后发现是这样的,又手工揉了一会儿。
整形。大约35x3.5x3.5。
发现不容易弄,分成了两份,用保鲜膜包裹,放冰箱冷冻至硬,约一个小时。
切片。
中间层烤20分钟或至表面金黄色。事实证明这样不行,太密了容易沾到一起,还是分两盘比较好。
忙得没看住稍微有点过火,不过口感还不错。
-
5种森林小动物饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
这次做的森系小动物,也是用圆形饼干模做的,不知不觉已做了10种小动物,继续做下去会不会就能召唤神龙了呢?用料饼干面团适量糖霜适量5种森林小动物饼干的做法1、黑色勾线糖霜勾出河马轮廓2、混色画出河马脸部3、干后,用黑色糖霜画出眼睛、眉毛、鼻孔1、黑色勾线糖霜...
-
香葱鸡蛋薄脆饼干的做法和图解,香葱鸡蛋薄脆饼干怎么做更好吃
用料鸡蛋2个低筋面粉40克盐0.5克(适量)玉米油30克糖10克葱花20克白芝麻15克香葱鸡蛋薄脆饼干的做法将鸡蛋,玉米油,盐,糖混合,搅拌均匀,加入葱花,低筋面粉,白芝麻,搅拌均匀即可。葱花要切细密一些,否则不好挤出。也可以用小勺直接一勺一勺的填满。用裱花袋,剪出一厘米的口子...
-
修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油95克糖粉48克鸡蛋液25克低筋面粉200克红丝绒液3克修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的做法95克黄油提前软化,加入48克糖粉~用刮刀搅拌均匀~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次搅打均匀~无需过度打发,混合均匀即可~加入200克低粉~红刮刀混合至无干粉状态~手...
-
你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候总喜欢抱着🍉,边吃边看电视,那时候,奶奶还教我们怎么知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出“砰砰”的响声,就知道西瓜已熟了。今天就做一款西瓜小方块饼干,看看有没有小时候的西瓜甜🤔🤔用料黄油140克全蛋36克低粉290克糖粉80克你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的做法...