巨简单的*蛋糕卷

周末闲下来，坐在温暖的房子里，给家人做一个蛋糕卷配上一杯红茶，惬意的生活就是这么简单😃😃

用料  

巨简单的*蛋糕卷的做法  

1. 先将蛋黄倒进碗里进行搅拌，搅拌到有泡沫

2. 加入油进行搅拌2分钟后加低筋面粉搅拌，在加入白糖10g，像画z一样搅拌。

3. 接下来打发蛋白，分三次吧40克糖加进去，

4. 直到蛋白打发有层次，提起来是凝固状态才算打好

5. 分三次把蛋白加进去，没加一次画z搅拌

6. 倒入烤盘，振动两下烤盘振出气泡

7. 烤盘上面铺油纸，我的用完了所以就刷了一层油防止粘的厉害。150度45分钟

8. 铺上肉松，挤点沙拉酱，这样更有味道

9. 最好有油纸，卷的比较细腻，切成块

10. 味道非常好

小贴士

1.做之前最好买好烤盘上的油纸，不粘盘而且后面用油脂卷的时候形状比较好
2.蛋白一定要打发好，不要着急
3.所有的工具不要粘水，都必须擦干水分
4.也可以放自己喜欢的其他料，也可以不放。根据自己情况