简易蛋挞制作
一直都想学习烘焙,想着都准备好了再搞,但是总会一直拖拖拖~有些事总是需要一个契机,一份冲动,才能开始真正做起来~话不多说,菜谱如下~
用料
牛奶 | 一罐 |
鸡蛋 | 两个 |
细砂糖 | 40克 |
蛋挞模具 | 12个 |
简易蛋挞制作的做法
第一步呢,就是制作蛋挞液~我用的是特仑苏纯牛奶一罐,绵白糖40克,以及两个土鸡蛋,全蛋。
第二步,先用打蛋器搅拌鸡蛋和白糖,然后搅拌均匀之后,倒入牛奶继续搅拌均匀。然后将蛋挞液倒入蛋挞模具里。蛋挞模具我在网上买的,散装的,还挺好的。
第三步,提前将烤箱调温180度,预热5分钟,然后将蛋挞放进去,180度,40分钟,上下共同加热,就OK啦~但是第一次的成果显然有些bug~烤箱受热不均匀~额~不过味道很不错~
小贴士
蛋挞模具买来之后就要放在冰箱里冷冻~冷冻~拿出来用的时候,一定要先化冻再用~不然可能会加热不均匀,成色不好哦~烘焙第一课,简易蛋挞你值得拥有~❤️
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