火腿肠面包
之前做了豆沙吐司,老公说他想吃火腿肠,然后我就开始悄咪咪的研究火腿肠面包。
用料
高筋面粉 | 280克 |
低筋面粉 | 70克 |
水 | 160克 |
糖 | 42克 |
盐 | 4克 |
奶粉 | 14克 |
酵母 | 6克 |
食用油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 7根 |
沙拉 | 适量 |
葱花 | 若干 |
火腿肠面包的做法
我是一个很懒的美食博主……所以,所有揉面步骤请参考我之前那篇豆沙吐司的揉面方法。
将发酵好的面团,按80克一个,可分7个。然后搓成椭圆形,将香肠放上去。进行第二次发酵。
第二次发酵大概需要15至20分钟左右,看到它们又发的胖胖的了就行了。葱花撒盐搅拌均匀后撒在面包上,然后挤上沙拉酱。个人推荐味好美的原味沙拉酱。比较香甜。
烤箱预热10分钟,然后180度,烤15的分钟。温度和时间根据你们自己的烤箱设定。大概就是这样吧……出炉很完美了。期待大家的美照哦,我就是一个不会摆拍也不会修图厨娘了,哈哈哈哈。
小贴士
没啥要注意的,唯一一个,敲黑板!温度和时间!因为这个不像吐司,才80克的小面团,千万别烤过了……它们很容易熟的!
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