豆豉粉蒸肉
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#肉里加了土豆和胡萝卜,使其营养更加均衡,土豆和胡萝卜吸收了肉的油腻和香氛,这样肉吃起来香而不腻。
用料
五花肉 | 400g--500g |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒸肉米粉 | 1袋 |
老干妈香辣豆豉 | 1茶匙 |
生抽 | 1茶匙 |
耗油 | 1茶匙 |
豆豉粉蒸肉的做法
五花肉洗净切成一厘米厚的片,土豆、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。
把上述材料放入一个大碗中,加蒸肉米粉和少许生抽拌均匀,腌制20分钟,使其更好地入味儿。
蒸锅加水,放入大碗中的所有材料上锅蒸,到20分钟时往米粉肉上撒少许水,这样蒸出来的肉更加粉嫩。
再继续蒸20分钟至熟即可。
小贴士
加了土豆和胡萝卜是为了让肉吃起来不腻,土豆和胡萝卜也吸收了肉的香气。
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