炸薯片(简单又好吃)
土豆我们一家都特别喜欢吃,而且吃不管怎么吃都吃不腻。特别是我妹妹,不管土豆怎么做都可以吃很多。而且她喜欢吃薯片,每次去买感觉一包又没多少,索性在家自己做,想吃多少炸多少,味道也特别好。
用料
土豆 | 1个 |
食用油 | 适量克 |
盐 | 一勺 |
炸薯片(简单又好吃)的做法
首先拿两个土豆削皮洗干净后切薄片,尽量切薄一点。切好后把土豆片清洗一遍,然后在锅里烧水,水开后放入土豆煮三分钟左右。(煮多久看心情,也可以少煮一会儿)煮的时候一定要放盐,不用太多,随便放点就好,这样后面炸的时候土豆就不会糊。煮好后捞出土豆放入准备好的凉水里,然后就可以把土豆捞出沥一下水。
然后在锅里倒油,什么油都可以,我用的是菜籽油。待油温升高就可以把土豆片放进锅里炸了。这时候土豆还比较软,多炸一会儿就会变脆。
这大概是炸了7、8分钟左右的土豆,已经差不多快好了。10分钟左右就已经变成金黄色的薯片了,然后就捞出薯片。土豆的表面有一些多余的油脂,可以在下面垫两张吸油纸。(如果没有吸油纸也是可以的)
这是刚捞起来薯片。
最后撒上一点这个麻辣味十足的烧烤海椒就可以了。
最后的成品就是这样的啦!脆脆的,在家闲着没事可以试试看,让你成就感满满。
小贴士
1、土豆下锅煮的时候一定一定要放盐,这样后面炸的时候才不容易糊。
-
太妃椰奶něi红茶拿铁的烹饪做法,大厨教你详细做法
捯饬捯饬🌝意外解锁了一个巨好喝的做法!用料太妃炼乳1勺yesyou椰浆粉3勺永璞红茶液1粒水200ml太妃椰奶něi红茶拿铁的做法雀巢的太妃味奶酱卑鄙…哦不杯壁挂一圈(脏脏效果我很喜欢这个椰奶~本身无糖很纯的味道,冷水也能泡加入200ml饮用水、搅拌沿着勺背倒进去倒上...
-
低热量无油奥尔良味鸡胸肉丝干零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近减脂,想吃零食,嘴馋的时候特别难受,所以做了这款零食。奥尔良腌料热量稍微有点高,可以少放一点。因为个人特别喜欢这个口味,所以做了这个口味的鸡胸肉丝干。这个肉丝干干的脆脆的,带着奥尔良的味道,特别香。用料鸡胸肉两块料酒一勺小葱一根姜四五片奥尔良腌料适量...
-
童年回忆“酥脆江米条”好吃到停不下来!详细步骤的烹饪做法,大厨教你详细做法
童年时候的小零食,太好吃了!用料面团糯米粉300克糯米粉100克(备用)白砂糖70克水200克糖浆水200克白砂糖100克童年回忆【酥脆江米条】好吃到停不下来!详细步骤的做法将200g的水倒入锅内,加入70g的白砂糖,将水烧至沸腾,糖全部融化,快速的倒入300g的糯米粉中,用筷子搅拌均匀...
-
暖宫驱寒红糖糯米丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
巨巨巨适合女生吃的红糖糯米丸子,软糯香甜!暖宫驱寒!经期必备!最简单的食材,却可以做出最温暖的食物用料糯米粉100克温水76克清水一点点黑糖块1块暖宫驱寒红糖糯米丸子的做法糯米粉倒在一个大盆里一边加温水,一边用筷子转圈搅拌,水不用全加用手揉成光滑的面团,根据面粉...