色泽清新,汤浓味鲜丨清烧三鲜·圆满素食
有一种汤,只需要把材料准备好丢锅里,煮开了加调料就可以出锅。有一种汤,不光好做还很好吃。这就是说的我们今天这款椰香味的清烧三鲜O(∩_∩)O
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用料
莴笋 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
白蘑菇或香菇 | 适量 |
泡生姜 | 1块 |
八角 | 2颗 |
丁香 | 2颗 |
沙姜 | 2片 |
植物油 | 少量 |
盐 | 少量 |
椰奶 | 少量 |
淀粉 | 少量 |
色泽清新,汤浓味鲜丨清烧三鲜·圆满素食的做法
砂锅里先放泡生姜、八角、丁香、桂皮、沙姜
然后把莴笋、胡萝卜、蘑菇放进去,水放到一多半的样子
开火,大火煮到开了,然后转最小火,放椰奶、盐(看泡生姜盐份放)、油
盖上盖,煮到胡萝卜和莴笋用筷子轻轻一穿就过
水淀粉里放点蔬菜鲜或蘑菇精,勾芡。记得关火
请O(∩_∩)O
小贴士
1、泡生姜如第一幅图这样切,不会到处都是细渣渣。
2、用香菇取代蘑菇更好。
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