西米露月饼

用料  

西米露月饼的做法  

1. 西米150g，
   温水260ml(其实只要水没过西米即可)
   玉米淀粉，和西米的比例是15:1
   水果切丁，可以蒸紫薯或是红薯包在里面，喜欢吃咸的的话可以放肉进去
   也可以放巧克力
   

2. 把西米和玉米淀粉水像和面一样揉成光滑的面团，揪成一个一个的小团子，按成扁平的饺子皮，裹上爱吃的水果，馅料。封口搓圆。用月饼模具盖模(用模具时最好把里面刷上一层玉米油，或者橄榄油。好让月饼比较容易脱模)就可以变成图片上的样子啦

3. 上锅蒸30分钟就可以拍照，吃啦

小贴士

注意水不要放多了，还有注意玉米淀粉的用量。玉米淀粉放多了做出来的月饼会硬