美味佳肴馆

厨师机食谱

技巧会让饭菜更可口,热门的厨师机食谱精选栏目是专门提供厨师机食谱的相关精彩内容的地方,这里的厨师机食谱相关内容,小编都精心编辑,精选优质厨师机食谱的相关知识,分享一些厨师机食谱方面的经验知识。

  • 牛肉酱小美版的做法和图解,牛肉酱小美版怎么做更好吃

    牛肉酱小美版

    用料美人椒200克生姜20克蒜瓣10瓣洋葱半个油200克牛肉500-700克料酒20克生抽30克老抽15-20克耗油20克冰糖10-15克牛肉酱小美版的做法主锅里放入美人椒200克去籽(应季节没有美人椒就买红色杭椒去籽+50到80克小米辣),生姜2...

  • 喜茶.芝士茫茫奶盖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    喜茶.芝士茫茫奶盖

    用料立顿红茶4包热开水1000克芒果300克糖70克冰块200克淡奶油200克奶油奶酪40克牛奶80克玫瑰盐2克喜茶.芝士茫茫奶盖的做法4包立顿红茶包冲1000克左右热开水冲泡10分钟,拿出茶包冷却芒果300克,细砂糖70克,冰块200克,1000...

  • 炼乳手撕面包小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炼乳手撕面包小美版

    用料全脂牛奶125克糖20克炼乳20克酵母3克盐1/2茶勺无盐黄油20克高筋面粉200克炼乳手撕面包小美版的做法材料:全脂牛奶125克,糖20克,炼乳20g,干酵母3克,盐1/2茶勺,无盐黄油20g,高筋面粉200克。涂抹材料:无盐黄油20克、炼乳20克...

  • 小美香肠蒜苔的做法和图解,小美香肠蒜苔怎么做更好吃

    小美香肠蒜苔

    楼上的香肠做煲仔饭,吃不完,可以用来炒菜,红绿搭配用料香肠2根苔蒜1把500克,整理下估计450克盐适量油15克到20克小美香肠蒜苔的做法3分钟,V,小勺热油。加香肠,3分钟,v,反转。➕蒜苔和盐,5分30秒,V,反转,小勺。如图...

  • 老虎虾炒西蓝花小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老虎虾炒西蓝花小美版

    用料黄油15克油15克味极鲜20克盐少许黑胡椒少许老虎虾炒西蓝花小美版的做法主锅里放入蒜头,设定5秒/速度5打碎,用刮刀刮到锅底!倒入油15克,黄油15克!设定3分钟/120度/反转小勺!倒入虾,味极鲜20克,盐少许,大颗粒黑胡椒!设定8分钟/Var...

  • 炒年糕小美版的做法和图解,炒年糕小美版怎么做更好吃

    炒年糕小美版

    用料油15克腊肠1根上海青1颗年糕1根耗油15克生抽10克胡椒按需胡萝卜1根炒年糕小美版的做法主锅里放入油15克,切片腊肠1根!设置3分钟/120度/反转速度1放入配菜(我给的一根切片胡萝ト,一颗上海青)设定5分钟/varoma/反转小勺(刚放...

  • 新奥尔良鸡肉软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新奥尔良鸡肉软欧包

    有肉肉的咸口软欧包,真的超级好吃。用料老面:(多次用)高筋面粉150克盐1克水104克耐高糖干酵母1克芝士鸡肉馅:鸡肉250克新奥尔良调味粉20克水20克马苏里拉奶酪碎70克主面团:高筋面粉300克细砂糖35克盐5克冰水150克冰牛奶60克...

  • 浓浓年味《油角》的做法和图解,浓浓年味《油角》怎么做更好吃

    浓浓年味《油角》

    跟做3年,终于成功复制出妈妈的味道!每年春节家里必备的回礼小吃和宴客茶点。用料馅料:黑芝麻75克花生仁180克白砂糖150克面粉35克椰蓉25克酥油皮:猪油200克中筋面粉750克高筋面粉50克糖20克水350克花生油约1000克浓浓年味...

  • 全麦面包小美版的做法和图解,全麦面包小美版怎么做更好吃

    全麦面包小美版

    用料面粉200克酵母3克枫糖20克冰牛奶130克盐2克椰油20克全麦面包小美版的做法🌟新良全麦面包粉面粉200克,金燕子酵母3克,枫糖20克(没有枫糖用冰糖粉代替),冰牛奶130克(用糖粉的牛奶加10克)🌟加入椰油之前的面团状态1⃣️设定速...

  • 香酥小油条小美版的做法和图解,香酥小油条小美版怎么做更好吃

    香酥小油条小美版

    用料牛奶220克酵母3克高筋面粉300克无铝泡打粉2克盐3克鸡蛋1个香酥小油条小美版的做法主锅里放入牛奶和1个鸡蛋(总重量220克),酵母3克!设定2分钟/37度/速度3混合倒入高筋面粉(中筋也可以)300克,无铝泡打粉2克,盐3克设定揉面模...

  • 陕西三合一菠菜面的做法和图解,陕西三合一菠菜面怎么做更好吃

    陕西三合一菠菜面

    这道手工面食是陕西特色小吃,配上三合一臊子,再放些油泼辣子,撩咋咧👍三合一:蔬菜臊子+炸酱臊子+番茄炒蛋臊子😄用料中筋面粉500克菠菜(做面条用)250克1、蔬菜臊子⬇️四季豆适量老豆腐适量土豆半个洋葱半个胡萝卜半根熟猪肉1...

  • 经典焦糖洋葱浓汤的详细做法,经典焦糖洋葱浓汤做法技巧

    经典焦糖洋葱浓汤

    焦糖洋葱香味浓郁再加上红酒的酒香成就了这道经典的焦糖洋葱浓汤用料洋葱1000大蒜50红酒30牛骨600黄油50胡萝卜150西芹200百里香适量番茄膏80克香叶3片水2000经典焦糖洋葱浓汤的做法洋葱切块用厨师机切成丝放入烤箱24...

  • 抹茶蔓越莓奶酥小吐司🍞春日里的一抹绿🌱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶蔓越莓奶酥小吐司🍞春日里的一抹绿🌱

    🧈奶味浓郁的奶酥馅,里面的蔓越莓干解腻又提味,酸酸甜甜。🍵绿油油的抹茶面包体松软又清香,果味与茶味交织在一起,是春天的味道没错了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模具或者一个450克吐司模具。💗更...

  • 恋家牛机X版开光的做法和图解,恋家牛机X版开光怎么做更好吃

    恋家牛机X版开光

    最吸引我的,就是它自带照明。对于夜猫子的小姐姐来说,不要太开心。话说,恋家老板真的好敬业。这机器一代更比一代强👍马上就要放春节假了。今年提倡就地过年,自己防护好就是为祖国做贡献。所以,为了不拖累祖国,就要宅家苦练...

  • 简单易上手!能吃上瘾的油泼面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易上手!能吃上瘾的油泼面

    第一次是在老碗会吃的这个面,回味无穷😋回来就尝试做,身边的人都很喜欢吃,所以跟大家分享一下用料面粉500克食盐3克温水(20几度)250克香菜适量黄豆芽半斤瘦肉250克蒜头一个炒熟花生米适量生抽适量辣椒面适量蚝油适量芝麻油...

  • 酸菜肉丝包食谱做法大全,超简单的酸菜肉丝包做法步骤

    酸菜肉丝包

    经过两次失败的和面经验,这次终于成功了!!!!!!!!!!!!上个月做了酸菜肉丝包,馅儿超级香,但是面和的差强人意,勉强能吃。这次看了很多教程,终于调整到满意的效果了!用料馅儿部份如下:肉末250克(前腿肉半肥半瘦)酸菜250克盐适量(平时炒菜*2)油适...

  • kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    kitchen aid厨师机皇后奶香吐司

    用料盐10克鸡蛋1个糖60克冰牛奶100克黄油60克淡奶油75克王后日式土司粉(高筋面粉500克干酵母7克奶粉15克冰水175克kitchenaid厨师机皇后奶香吐司的做法1.将除了盐和黄油以外的食材放入厨师机盆中,准备搅拌,当食材时注意...

  • 柔软低糖低脂50%全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柔软低糖低脂50%全麦吐司

    今天给大家分享一款50%的全麦吐司50%也就是说全麦占总面粉的50%今天用的全麦是粗的全麦粉更加有口感!那么问题又来了:粗就是会干巴!?所以今天会用到【中种法】中种法:是指取出一份面团先发酵,这一部分面团一般是占总面团的5...

  • 零基础的手擀面的做法和图解,零基础的手擀面怎么做更好吃

    零基础的手擀面

    谁说我们江南人就不会做面,我就要挑战下不会和面的主也自己做面条!没想到我这款手擀面不仅好吃有劲道还自带面香,让你一吃忘不掉,原来做面就这么容易,不用啥本事我们也能做出好吃的面条!这一次的实践让一见面粉就怕的我自信...

  • 三鲜豆皮小美版的做法和图解,三鲜豆皮小美版怎么做更好吃

    三鲜豆皮小美版

    用料糯米300克笋干150克香菇200克干子150腌制里脊肉350克榨菜丁少许小葱少许生姜10克油50克盐4克料酒30克醋3克蚝油10克生抽20克老抽10克十三香5克南德调味料3克米100克去皮绿豆50克鸡蛋2个三鲜豆皮小美版的做法蒸糯...

  • 小美最简单番茄浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美最简单番茄浓汤

    不想吃番茄蛋花汤了,换个汤吃法牛奶香的番茄汤用料洋葱30克黄油10克小番茄175到200克水400克盐1/2茶匙糖1/2茶匙小美最简单番茄浓汤的做法洋葱,5秒,速度5切碎,➕黄油,3分钟,120度,速度1爆香,➕番茄,盐,糖.5秒,速度5。➕水,15分钟,v...

  • 排骨(海带冬瓜玉米)汤小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨(海带冬瓜玉米)汤小美版

    用料排骨400克盐少许淀粉15克料酒15克水1200克生姜片20克海带按需冬瓜按需玉米按需排骨(海带冬瓜玉米)汤小美版的做法排骨400克左右,加入盐少许,淀粉,料酒15!腌制15分钟备用!主锅里倒入水1200克,生姜片20克左右!设定40分钟/100...

  • 红薯&南瓜粥(2-3人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红薯&南瓜粥(2-3人份)

    用料大米100克水900克南瓜按需红薯&南瓜粥(2-3人份)的做法主锅里放入切块南瓜或者红薯(去皮)设定5秒/速度4打碎!加入米100克,水900克左右!设定25-30分钟/98-100度/反转小勺...

  • 超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了

    自从学会了中种面团做法再也不想出去买面包啦!用料中种面团高筋面粉175克鸡蛋清1只酵母3克牛奶80克主面团高筋面粉81克牛奶59克糖适量盐1-2克炼乳(可不放8克黄油16克超软手工汉堡胚再也不想吃外边的汉堡了的做法和做吐...

  • 麻辣香锅小美版的做法和图解,麻辣香锅小美版怎么做更好吃

    麻辣香锅小美版

    用料藕150克莴笋片150克土豆片150克黑木耳80克金针菇75克午餐肉170克干辣椒适量蒜头3瓣香菜适量麻辣香锅底料1包麻辣香锅小美版的做法将香锅底料、干辣椒、蒜放入主锅,3分钟/V/反转小勺爆香将上面的材料按顺序(除金针菇和...