立体蝴蝶棒棒糖
今天给大家介绍的是用淘宝:小厨驿站里的蝴蝶模具 做出来的立体蝴蝶棒棒糖。糖的用量没有具体写多少。糖量少,蝴蝶就比较轻薄。
用料
糖 | 适量 |
色素 | 也可以不用 |
蝴蝶模具 |
立体蝴蝶棒棒糖的做法
第一步是先准备好模具和糖。模具两边有圆形小孔,那个是做立体蝴蝶棒棒糖糖的关键。
糖上电磁炉熬制。一般一颗糖二十克左右,但是糖少容易熬糊。所以可以熬五六十克一次
电磁炉120度火或者800-1000W干熬,要搅拌不让糖粘锅。中间会起大气泡,气泡过后一般糖就好了
熬好的糖是跟水一样透明哦
然后插纸棒,把小洞灌满糖。
然后灌蝴蝶。要做颜色的话可以在糖里加些食用色素。蝴蝶可以不用灌满,这次灌满做的有点厚
第一个重点:等糖凝固就可以取出来,对着蝴蝶中间,火枪烧一下。中间的糖会融化变软,然后可以用手掰蝴蝶翅膀,弯成需要的弧度。这时候蝴蝶就立体啦。
另一个重点是把蝴蝶跟纸棍连起来。这时候就需要烧一下纸棍上的小球,小球融化变粘,把蝴蝶黏在小球上。
粘在尾部或者中间都可以,各种角度也可以。想让蝴蝶怎么飞就怎么飞。完成之后要包好,不然一会糖果就会化。
这个做平面蝴蝶也可以,直接放棍子灌糖就可以了。
还能做蝴蝶巧克力,有木有!
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