松茸火腿炖鸡汤
文化无国界,美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日,那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日里,满怀感恩的心情为家人奉上一桌可口的美食。让我们在美食中品尝到甜蜜,在分享中体味到感恩。
用料
金华火腿 | |
松茸 | |
鸡 |
松茸火腿炖鸡汤的做法
食材:家常鸡、金华火腿、干货松茸。
将松茸用洗净,用清水泡发。
将鸡择洗干净,和火腿灼烫一遍,再洗洗净。
重新放入锅中,一次性加入适量的清水,顺便将浸泡松茸时的水也倒入。
大火煮滚。
整锅倒入电炖锅中。
盖锅盖。
通电,选择快炖,三小时。
时间到,断电。
撇去汤面一层油,即可盛碗享用。
小贴士
不要把浸泡松茸的水倒掉,可以用来煲汤,增加香味。
汤汁已经非常鲜美,原汁原味,无需再下任何调味料,如口味重的话,也可按照自己的口味酌量加点食盐。
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