麻辣十香
天气虽然热了,但是不影响我们嗜辣族吃辣的心,今天和大家分享下我自制的美味,叫做麻辣十香,由于我在这道麻辣十香里加入了美味的大闸蟹蟹肉制成的蟹棒,使其在香辣的基础上增添了一份鲜美,好吃不上火。
用料
蟹棒 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
木耳 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
海千张 | 适量 |
墨鱼豆腐 | 适量 |
花菜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
麻辣十香的做法
所有材料洗好,切好备用,五花肉切成薄片
在荞麦茶中加入金银花(好吃不上火的原因哦)
锅内放少许油,将五花肉煸炒出油,捞出备用
从火锅底料中倒出一些油来煸香干辣椒、蒜粒、姜片
然后放入火锅底料,焙香,加入海鲜汤,中火煮开
快出锅的时候,倒入一些之前准备好的荞麦金银花茶
根据自己的口味放一些糖、盐,然后撒入香菜、香葱、白芝麻即可出锅。
小贴士
想做这道小吃的朋友们,海鲜汤、茶的用量随食材的多少而定,不要加的太多,以免盖住底料的味道;十香菜的方便之处就在于你可以依据自己的喜欢选择食材,然后一锅炒,一锅出,适合炎热的夏季厨房。
-
蔬菜锅锅底食谱做法大全,超简单的蔬菜锅锅底做法步骤
用料材料高丽菜200公克红萝卜100公克柳松菇30公克芹菜40公克黄豆芽100公克水1500cc蔬菜锅锅底的做法高丽菜洗净,切成小片;黄豆芽、柳松菇洗净,备用。红萝卜去皮,切成小片;芹菜洗净,切成小段,备用。将作法1、2的材料放入锅中,再加入水。再用中火煮至滚,最后再转小火续...
-
麻辣香锅(内有比虾还好吃的土豆条)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾鱿鱼圈丸子培根土豆莴笋金针菇火锅底料蒜香菜白芝麻麻辣香锅(内有比虾还好吃的土豆条)的做法虾洗净开背去虾线,鱿鱼圈洗净,丸子在沸水里煮熟,培根切开。莴笋、土豆切略粗的条,金针菇沸水焯一下控干水。土豆条外面裹薄薄一层玉米淀粉炒锅里多倒些油把土豆条炸熟...
-
麻辣水煮鸡胗的做法和图解,麻辣水煮鸡胗怎么做更好吃
当你吃腻了平常所谓的健康又清淡的菜时,不防来换换口味,让自己的胃舒醒起来。超级下饭的好料理,让你吃了忘不了的妈妈味道!用料绿芦笋1支小黄瓜2条鸡胗5个葱1根麻辣火锅料半包大白菜100g香菜少许麻辣水煮鸡胗的做法先把麻辣火锅料加入炒锅炒热,加入葱爆香,然后加入鸡...
-
!爱做不做!啤酒鸡*ji“哔”呜呜呜的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单方便少洗锅用料鸡半只芹菜3盒香菜1两姜片3红枣3颗!爱做不做!啤酒鸡*ji【哔】呜呜呜的做法鸡请你用走地鸡或三黄鸡或清远鸡,就是别用饲料鸡。要是不听,做出来肉不好吃我就笑你。把你的鸡剁成小块,然后用热水抄一下。洗芹菜,香菜,红枣,切姜片。芹菜拍开,再切断,这样比...