无需烤箱!零失败做芒果雪媚娘
一看就会哦!好吃到流泪的芒果雪媚娘,在家也可以做!喜欢甜品的朋友一定要试试!学会了就再也不用出去买啦!
用料
水磨糯米粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
纯净水 | 80克 |
黄油 | 10克 |
淡奶油 | 80克 |
细砂糖 | 10克 |
熟透芒果 | 2个 |
熟糯米粉 | 10克 |
无需烤箱!零失败做芒果雪媚娘的做法
将糯米粉 玉米淀粉过筛后,和细砂糖牛奶一起搅拌均匀,然后过筛一遍,用保鲜膜包住碗口,牙签扎孔。
锅中烧水开之后,蒸15分钟。
黄油加入到蒸熟的面团中,趁热揉均匀。然后覆盖保鲜膜,放置一旁冷却。糯米粉炒熟,芒果果肉切小。面团均匀的分成五份,80克淡奶油加7克白砂糖,打至有纹路的状态。取一个面团撒点熟糯米粉(防粘)擀薄,挤一层奶油,放芒果粒,再挤一次奶油。包好捏紧收口就可以了。
软糯香甜,好吃到停不下来哦!
小贴士
面糊蒸好之后趁热加入黄油,戴上手套,揉均匀。
如果制作过程中有什么问题,欢迎留言给我,看到都会回复哦😜
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