不用预拌粉烤麻薯包@恐龙蛋☞小烤箱版简单好做☞家庭小试

甜品店15元3个，贵贵的，自己试试，一次成功，记录下方便自用😋

本口味不太甜，微咸

下次放1克盐试试

用料  

不用预拌粉烤麻薯包@恐龙蛋☞小烤箱版简单好做☞家庭小试的做法  

1. 用锅或者可以加热的盆子，放入黄油30克，白糖30克，盐2克

2. 加入烧开的热水100克（目的是黄油，糖，盐更容易融化）搅拌均匀

3. 倒入30克面粉

4. 搅拌均匀，这时是稀的面水

5. 放煤气灶开小火加热至开始变稠马上离火，不然还会变稠（小心烫哦）

6. 再看下稠度状态

7. 倒入木薯粉

8. 搅拌均匀

9. 放一个大鸡蛋（净重约60克）

10. 搅拌状态（这还有些温度，温热状态）

11. 放了点黑芝麻，凉了的状态（会变更稠）

12. 装裱花袋，烤盘铺油纸

13. 挤了12个（觉得造型那啥，可以往下按按🤐）
    （奈何烤盘小，只能紧凑些，不然放不下）盘子大可以空大些挤，因为它会长大的哦😄
    
    鼓鼓的小窍门
    挤的时候稍微挤厚一点

14. 烤箱180度，25分钟，中间换个方向烤
    
    根据自己烤箱脾气来哦！！！

15. 烤成挤挤包了😂😂

16. 如果觉得底部没上色，可以翻过来烤5分钟
    
    这样还可以烤出来更鼓一些

17. 可以拉丝哦😋
    
    趁热吃，外酥里糯

小贴士

鼓鼓的小窍门
1、挤的时候挤厚点
2、熟了后可以翻过来烤5分钟

注意事项:
加热面水时候注意火候