烤箱羊肉大串
你们都爱吃羊肉串,
自从爸爸掌握了烤串精髓,
你们就很少在外面撸串了。
羊腿肉和羊外脊肉是最佳部位,
只需用孜然粉和海盐煨制20~30分钟。
烤前无需竹签子,烤后也无需撸下来。
俗语云:
“夏天伏羊一碗汤,不用神医开药方。”
羊肉味甘性温、补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精。
用料
羊肉外脊 | 750克 |
孜然粉 | 3勺 |
海盐 | 7.5克 |
烤箱羊肉大串的做法
羊肉切块放入盆中,撒孜然粉和细海盐,用手抓匀后,铺在烤盘的吸油纸上,静置片刻。
入烤箱上层,上下均为200摄氏度,烤20分钟。
出炉!
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