铁工房——飘香鸡翅
某宝上团购的塔吉锅,收到后立刻做起来。很省时省力,鸡翅特别嫩,你~值得一试!
用料
鸡翅中 | 10个 |
大蒜 | 3头 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 一根 |
蚝油 | 适量 |
东谷一品鲜酱油 | 适量 |
黄酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
铁工房——飘香鸡翅的做法
鸡翅中正反面割出两个小口方便入味(放入蚝油、生抽、黄酒、橄榄油)腌制三小时。大蒜剥皮对半切开,洋葱切块、胡萝卜切滚刀块
塔吉锅烧热,放入少许油,升温后放入蒜块煸香
再放入洋葱块
接着下入胡萝卜块块,放些盐进去,翻炒下
码好腌过的鸡翅,放少许水再放入东谷一品鲜生抽
盖上锅盖焖制,香气四溢,加少许糖焖差不多10分钟的样子,期间要用铲子翻动
关火,放入芝麻和小葱花就可以上桌啦
小贴士
有了塔吉锅做鸡翅方便极了,而且口感特别嫩
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