芋泥雪媚娘💜
不用奶油的雪媚娘(芋泥糯米饼)~
软糯香甜!! 蓝色敲好看!!💕
以下配方可以做5至6个雪媚娘,有剩余的芋泥可以冷冻保存,或者做芋泥馒头、芋泥奶茶等。
用料
💜雪媚娘皮 | |
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 35克 |
纯牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 55克 |
黄油 | 25克 |
蝶豆花 | 适量 |
熟糯米粉 | 适量 |
💜芋泥馅 | |
荔浦大芋头 | 350克(1个) |
紫薯 | 110克 |
纯牛奶 | 220克 |
细砂糖 | 30克 |
炼乳 | 25克 |
芋泥雪媚娘💜的做法
将荔浦大芋头和紫薯去皮切块,放锅里蒸熟。
(不马上使用的芋头块先放冰箱冷冻保存)将蒸好的芋头和紫薯倒入破壁机,➕牛奶、细砂糖、炼乳,开搅拌模式,磨成细腻的泥状。备用。(该配比做出来的芋泥比较浓稠,牛奶量可以适当调整,细砂糖可以根据个人喜好进行调整)
炒熟适量糯米粉至微黄。备用。
纯牛奶中放入蝶豆花,用小火煮并慢慢搅拌,直到牛奶颜色变蓝。
过筛。
➕糯米粉、玉米淀粉、细砂糖,搅拌均匀,然后过筛。
盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,在蒸锅上开中火煮至沸腾后再用小火蒸20分钟左右。
蒸好后,趁热将黄油倒入,搅拌均匀,不烫手后再揉成一个糯米面团。
(用塑料手套揉不易粘手)在案板上铺一层熟糯米粉,防止粘板,将面团均匀分成5或6个小团,擀成圆形。
将其放入小碗中,加入芋泥,用包包子的手法进行封口,最后封口处撒上熟糯米粉防粘。
芋泥馅的雪媚娘就做好啦~
冷藏!冷藏!冷藏一小时再食用口味更佳!!
-
奥力奥冰淇淋的做法和图解,奥力奥冰淇淋怎么做更好吃
用料奥利奥饼干一包酸奶一包奥力奥冰淇淋的做法把奥力奥打成一小粒放在酸奶里搅拌放入冰箱冷冻一天。一天后拿出来。打开酸奶盖就可以吃了。...
-
奥利奥奶酪小方 | 超市里就能买到的材料,做出的小甜点的烹饪做法,大厨教你详细做法
可可爱爱的奶酪小方,用超市里能买到的材料,就可以做出来哦!不需要烤箱,不需要打蛋器,有手有冰箱就可以啦!用料糯米粉170g玉米淀粉20g白砂糖10g黄油10g牛奶190g奥利奥碎30g奶酪250g海盐适量蝶豆花粉适量奥利奥奶酪小方|超市里就能买到的材料,做出的小甜点的做法将糯米...
-
自制香蕉冰糕的做法和图解,自制香蕉冰糕怎么做更好吃
用料香蕉3根冰糕棍3自制香蕉冰糕的做法熟透的香蕉扒皮,分别拿保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,3小时后,好吃的香蕉冰棍就做好啦!...
-
海盐椰椰雪糕自由的做法和图解,海盐椰椰雪糕自由怎么做更好吃
众所周知雪糕界的爱马仕钟薛高好吃是真,但价格不友好。其中的海盐椰椰味让我欲罢不能,终于自己复刻出味道极为相似的简易平民版海盐椰椰雪糕,分享给同样喜欢的朋友!用料淡奶油250克椰浆250克糖适量盐适量海盐椰椰雪糕自由的做法我在盒马买的没有打发器,就准备一个空...
相关文章
- 芋泥雪媚娘食谱做法大全,超简单的芋泥雪媚娘做法步骤
- 雪媚娘食谱做法大全,超简单的雪媚娘做法步骤
- 肉松芋泥雪媚娘的做法和图解,肉松芋泥雪媚娘怎么做更好吃
- “雪媚娘”食谱做法大全,超简单的“雪媚娘”做法步骤
- 芋泥馅雪媚娘的做法和图解,芋泥馅雪媚娘怎么做更好吃
- 芋泥雪媚娘(自制芋泥)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 草莓芋泥雪媚娘的做法和图解,草莓芋泥雪媚娘怎么做更好吃
- 好吃到飙泪‼️芋泥雪媚娘大福💥芋泥麻薯肉松盒子💜没理由的爱!!的详细做法,好吃到飙泪‼️芋泥雪媚娘大福💥芋泥麻薯肉松盒子💜没理由的爱!!做法技巧
- 豆乳芋泥雪媚娘的做法和图解,豆乳芋泥雪媚娘怎么做更好吃
- “低脂无糖-芋泥、番薯泥雪媚娘”的烹饪做法,大厨教你详细做法