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  • 柠檬冰淇淋 酸得一激灵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬冰淇淋 酸得一激灵

    2021年图书馆看到这本冰淇淋制作书,被这个装盘给吸引住了,然后买了一本在家时不时翻翻。拖到2022年才做出来,理想与现实区别还是很大的,装盘也就7分像吧,味道不用说了,冰淇淋从冷冻室拿出来就能挖,顺滑无冰渣,冰淇淋的最低要...

  • 香醇甜美的——黑巧克力冰淇淋的详细做法,香醇甜美的——黑巧克力冰淇淋做法技巧

    香醇甜美的——黑巧克力冰淇淋

    这款黑巧克力冰淇淋配方是好几年前在——德州农民博客中看到了,一直收藏着。配方很好,我家冰淇淋只做这一款,绝对好吃😋。用料淡奶油960克可可粉60克黑巧克力280克牛奶480克细砂糖100克蛋黄10个盐2克香醇甜美的——黑巧...

  • 巧克力吐司小方(极速版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力吐司小方(极速版)

    经常尝试加香蕉的quickbread,但说实话真的很难吃,还不如单纯的全麦面包。此版本巧克力吐司小方热量较低,材料简单,没手也能做,非常好吃。用料全麦面包2片巧克力3-5颗巧克力吐司小方(极速版)的做法只需要一包全麦面包和一些巧...

  • 消暑佳品:生拍黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消暑佳品:生拍黄瓜

    热死人的夏天,来一口清爽可口又减肥的食物。用料水克黄瓜2个白糖一勺米醋一勺紫苏,香菜,红辣椒若干消暑佳品:生拍黄瓜的做法黄瓜两个刮皮,除核,切片,白糖一汤勺腌10分钟。白米醋一汤勺,蒜头,紫苏,香菜,红辣椒两个。腌两三分钟。...

  • “滋润养颜”             桃胶皂角雪耳木瓜糖水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【滋润养颜】 桃胶皂角雪耳木瓜糖水

    用料桃胶5克皂角少许雪燕少许雪耳15克红枣片10片枸杞子适量冰糖15克牛奶100克木瓜半个桂圆肉(干品)数个水500ml【滋润养颜】桃胶皂角雪耳木瓜糖水的做法提前半天泡发桃胶皂角米雪燕,这个组合一直是最搭的基础配,泡发好它...

  • 费城奶酪草莓甜点 Philadelphia Erdbeer Dessert的烹饪做法,大厨教你详细做法

    费城奶酪草莓甜点 Philadelphia Erdbeer Dessert

    草莓季到了,又摘了很多草莓,做了不少美味的草莓果酱、蛋糕和冰淇淋。这是简单又超好吃的一款玻璃杯中的蛋糕甜点。用手指饼干、草莓和费城奶酪,搭配酸奶和奶油做成。方中无吉利丁,做好就能吃,不需要长时间冷藏。费城奶酪(P...

  • 红豆紫米粥(中式家常美味秘密),紫米红豆糊(妈妈来点菜,甜品&甜湯)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆紫米粥(中式家常美味秘密),紫米红豆糊(妈妈来点菜,甜品&甜湯)

    用料120克紫糯米,洗淨,沥干80克紅豆,洗淨,沥干1000克水50-60克白砂糖,依個人口味調整红豆紫米粥(中式家常美味秘密),紫米红豆糊(妈妈来点菜,甜品&甜湯)的做法1將紫糯米、紅豆和水放入主鍋,以慢煮模式/1小時30分/98°℃烹...

  • 剩余蛋白好利用⑥-抹茶冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩余蛋白好利用⑥-抹茶冰淇淋

    剩余蛋白好利用!一款无需蛋黄,只用蛋白制作的清爽冰淇淋,夏日里的小清新~用料淡奶油(冰箱冷藏)250毫升牛奶150毫升蛋白4个抹茶粉12克细砂糖80克水3汤匙剩余蛋白好利用⑥-抹茶冰淇淋的做法抹茶粉装入小碗(这个抹茶粉时间长了已...

  • 简单南瓜丸子的做法和图解,简单南瓜丸子怎么做更好吃

    简单南瓜丸子

    用料南瓜克糯米粉克糖克简单南瓜丸子的做法南瓜切小薄片用锅蒸熟,这一步忘记拍照了。我用电饭锅按到煮饭蒸的。然后将南瓜捣烂,加入面粉搅拌。加入适量白糖。家里有泡打粉的可以加一点点,没有也可以不用。我这个没加。和...

  • 牛奶雪糕(自留,在别的配方上修改,也可供大家参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶雪糕(自留,在别的配方上修改,也可供大家参考)

    中薛高老贵一根,还挺小,吃完不过瘾。就用雪糕壳再自己做了一根因为我没有雪糕模具厂我就少做了点,大概是一个小雪糕的量(最后壳子也没填满,凑活着吃)用料玉米淀粉2-3克蜂蜜(做的时候比较黏)(或白砂糖)5克牛奶38克淡奶油38克牛奶...

  • 美食日记|燕窝芒果小圆子甜点杯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美食日记|燕窝芒果小圆子甜点杯

    分享燕窝更好吃的方法,今天给自己做了一份燕窝芒果小圆子甜点杯,双色小圆子是加入南瓜和山药做成的哦。我喜欢燕窝搭配甜蜜蜜的芒果一起吃,这是我最钟爱的一种搭配。QQ弹弹的南瓜山药小圆子,加入新鲜芒果味道清甜,搭配燕窝...

  • 软软糯糯的南派绿豆冰糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软软糯糯的南派绿豆冰糕

    一块块从模具中磕出来的绿豆糕,穿透了时光,尝来皆适口,咽去自清心。一款让你的心吃出柔情的绿豆糕哦,快快学习起来。用料绿豆500克色拉油100克麦芽糖50克白砂糖150克软软糯糯的南派绿豆冰糕的做法买脱皮绿豆哦,放进电饭锅,...

  • 快手绿豆糕免烤箱的做法和图解,快手绿豆糕免烤箱怎么做更好吃

    快手绿豆糕免烤箱

    端午赋闲在家,做了几盒绿豆糕,首次制作就成功了,不需要烤箱很适合烘焙新手。这个方子做出来的绿豆糕不是很甜,如果喜甜的宝宝可以根据口味增加糖量。配方里的黄油也可以换成等量玉米油。但是个人感觉黄油做出来的比较香。...

  • 绿豆糕 免泡免打免炒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆糕 免泡免打免炒

    之前做过一次绿豆糕,又要泡,还要把皮搓掉,还要料理机打细,最后还要炒,把人累得半死。这次我买了脱皮的绿豆,做绿豆糕简直不要太简单,不用提前泡,因为是脱皮的所以很容易熟也很容易捣碎,用电高压锅直接煮熟铲子搅拌一下就碎了。...

  • 满杯花青素——“鸡尾酒”果冻的详细做法,满杯花青素——“鸡尾酒”果冻做法技巧

    满杯花青素——“鸡尾酒”果冻

    蝶豆花是一种天然色素,有了蝶豆花参与,给美食多了一份颜值和美味的惊喜!用酒杯作容器,4色渐变融合,像一杯星空梦幻鸡尾酒,不能喝酒的宝贝可以过一把瘾哟蝶豆花含有丰富的维他命A、维他命C和维他命E,富含花青素,可提高免疫力,而...

  • 懒人粽子,家庭版切糕,零失败的做法,一学就会!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人粽子,家庭版切糕,零失败的做法,一学就会!

    用料糯米1000克红枣一碗葡萄干一把多彩蜜豆一袋粽子叶10片左右模具1个懒人粽子,家庭版切糕,零失败的做法,一学就会!的做法2斤糯米,提前泡一个晚上,最少要泡四个小时以上,米泡得越久越糯。再准备红枣用温水泡二十分钟,还要准备...

  • 不用蛋黄、不用炼乳、不用冰淇淋机,超简易芒果冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用蛋黄、不用炼乳、不用冰淇淋机,超简易芒果冰淇淋

    超级简单,超级超级简单!🥣材料:芒果3个(去皮去核后得芒果果肉约750g),动物性淡奶油(WhippingCream)450g,糖60g。用料芒果3个淡奶油45克细砂糖60克不用蛋黄、不用炼乳、不用冰淇淋机,超简易芒果冰淇淋的做法芒果果肉切小块冷冻约...

  • 自制雪糕消耗淡奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制雪糕消耗淡奶油

    用料淡奶油200克牛奶50克蛋黄(不要蛋白)2个糖20克盐少许柠檬汁、醋几滴自制雪糕消耗淡奶油的做法蛋黄➕柠檬汁➕糖➕盐搅拌均匀。牛奶加热到沸腾,一手不断搅拌鸡蛋液,一手快速热牛奶撞蛋液一直搅拌,不要停!不然会变蛋花,直...

  • 雪媚娘小白版本的做法和图解,雪媚娘小白版本怎么做更好吃

    雪媚娘小白版本

    吃货小孩的手残麻麻版本,免蒸,免黄油,直接版本用料糯米粉一袋买现成那种奶油150克芒果适量草莓适量雪媚娘小白版本的做法切芒果切草莓打奶油擀皮,一程奶油一层水果,在一层奶油包包子的手法成品,然后冷藏在吃现成的预拌粉小...

  • 芒果牛奶芋圆的做法和图解,芒果牛奶芋圆怎么做更好吃

    芒果牛奶芋圆

    用料特仑苏1盒水仙芒半个芋圆10颗芒果牛奶芋圆的做法芒果半个切好备用将水烧开,放入芋圆,芋圆浮起捞出放入冷水备用将牛奶、芒果放进榨汁机榨至混合(根据自己的口味,调节时间长短)将芋圆捞起放入杯中将榨好的芒果牛奶汁倒...

  • 如何做意式提拉米苏好吃 意式提拉米苏烹饪方法大全

    意式提拉米苏

    提拉米苏,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,在意大利提拉米苏的意思是“马上把我带走”“二战”时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进...

  • 花式吃瓜~气泡蜜瓜凍的详细做法,花式吃瓜~气泡蜜瓜凍做法技巧

    花式吃瓜~气泡蜜瓜凍

    夏日神仙特饮~🫧气泡蜜瓜冻,一口一个夏天!趁热吃瓜,做个花式“吃🍈”群众\(^o^)/用料蜜瓜冰块茶冻苏打水气泡水花式吃瓜~气泡蜜瓜凍的做法1蜜瓜用工具挖球状备用2依次将冰块、茶冻、蜜瓜球放入蜜瓜内3再倒入苏打水和气泡...

  • 与”粽”不同的冰淇淋慕斯粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    与”粽”不同的冰淇淋慕斯粽

    来个不一样的端午节粽子吧!冰冰凉凉,入口即化的冰淇淋慕斯粽子,是夏天不可错过的味道,这也太好吃了吧😋-‼️配方可做6个-用料粽子夹心:芒果泥150克吉利丁10克淡奶油170克白糖20克芒果果肉50克抹茶粽子:淡奶油250克吉利丁10克...

  • 自制酸奶(详细说明)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸奶(详细说明)

    酸奶其实做做很简单,我制作个菜谱分享给我朋友,她总觉得做酸奶很难,我分享一下酸奶的注意事项,有个菜谱的话就看得清楚一些做酸奶个人感觉很快,最多消毒五分钟,摇匀牛奶液加上设置酸奶机五分钟,一般十分钟就能搞定,剩下的酸奶...

  • 牛奶冰棍(无糖)记录贴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶冰棍(无糖)记录贴

    用料奶油550克牛奶400克鸡蛋黄8个赤藓糖醇大概10%根据口味盐适量根据口味黄原胶1-2(根据口感)香草膏适量牛奶冰棍(无糖)记录贴的做法黄原胶➕牛奶化开,可用打蛋器辅助鸡蛋黄➕牛奶加热不超过85奶油加蛋糊液混合奶味重,冷冻...