【樉樉的小厨房】在家也能做 奈雪 爆红潮汕 霸气玉油柑茶
油柑吃了味蕾就像过山车一样,入口就是涩涩的,但涩后甘甜无比,可以去油解腻,润肺润嗓。没想到,奈雪出了霸气玉油柑,必须安排上!
用甜油柑榨成汁,搭配清新的茉莉初雪茶底,清爽可口,和油柑一样入口3秒微涩,但2秒后就甘甜了。那个甘甜真的整个口腔都是,还带着丝丝清凉,和糖果甜很不一样,超适合解腻!之前吃了重油重盐的东西,都会喝点油柑汁。
自己在家就能做!安排!
一定要买甜中油柑!
用料
甜种油柑 | 50-80克 |
茉莉茶包(立顿) | 1包 |
盐 | 10克 |
矿泉水 | 500毫升 |
蜂蜜 | 10-15克 |
【樉樉的小厨房】在家也能做 奈雪 爆红潮汕 霸气玉油柑茶的做法
油柑用盐搓洗,用清水浸泡30分钟去涩,再用凉白开冲洗干净。
茶包用矿泉水浸泡放冰箱一晚冷萃茉莉花茶。
油柑放入网篮,水没过油柑,3个5清洗。
油柑放入主锅。
15秒/反转速度5去核,或用刀把油柑拍一下,取出核,果肉留下备用。
把核夹出来,一定要清理干净哦。
加入一半的茉莉花茶,2分钟/速度10研磨,再加入剩下的茉莉花茶,加入蜂蜜混合均匀。
喜欢有一点果蓉的不需要过滤,不喜欢的用细滤网或纱布过滤。即可饮用。
小贴士
油柑一定要买甜种的,切记切记切记。
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